隨著收入和生活水平的提高，中國的物價水平也在不算上升，不過今年豬肉價格的漲勢實在太猛，已經超過了正常的漲價範圍，這很大程度上是因為非洲豬瘟疫情的爆發，導致生豬存欄數量不斷減少，再加上之前農村有不少養殖戶和養殖場退出了養豬行業，豬肉市場的供求更加緊張，才推動豬肉價格一路上漲，甚至一度創了歷史新高。

不過最近市場上的豬肉似乎有了降價的趨勢，根據商務部發布的統計資料顯示，上週豬肉的平均價格為每公斤37.39元，比前一週下降了0.4%。這與國家相關部門的調控是分不開的，例如為了保證豬肉的市場供應，國家之前已經投了10000噸儲備豬肉進市場，眼看著國慶將至，又有10000噸豬肉投入市場，相關交易定在9月26日進行。

有了前一次的投放，很多人已經了解了國家儲備肉的概念，這一次之所以把國家存的10000噸豬肉再次投放市場，主要還是為了填補市場對豬肉的需求缺口，隨著國慶假期的到來，包括豬肉在內的各種肉類的消費量都會有所增加，所以這10000噸凍豬肉投入市場之後，一定程度上也能夠對豬肉價格起到維穩的作用。不過市場上的高價豬肉已經持續了幾個月的時間，相信很多人關心的問題都是：豬肉什麼時候能回到正常價呢？

市場上豬肉漲價是因為供應不足，要想豬肉價格回到正常水平，最主要的就是要保證生豬的存欄量和供應量。為了支援生豬生產，農村農業部和多個部門之前已經出臺了多項措施，其中就包括允許使用耕地養豬，以及多項真金白銀的補貼等，目前這些措施正在具體落實當中。在政策利好和市場行情的雙重帶動之下，中國的生豬生產正在逐漸恢復，並且不斷向好的方向發展。

一方面，很多大規模養殖場的勢頭已經明顯有所恢復，大型養豬企業之前暫停的產能擴張也已經恢復，另一方面，二元母豬的銷售量明顯增加，仔豬的飼料產量也有所回升， 這意味著中國的仔豬存欄數量在不斷增多，後備母豬的數量和規模也在擴大，這些跡象都表明，大多數養豬戶和養豬場已經恢復了補欄和繼續生產的信心，生豬生產整體上都在向好的局面發展。

根據相關方面的專家分析，非洲豬瘟疫情在9月之後變得相對平穩，也更有利於生豬產能的恢復，按照這個發展趨勢，到今年年底，中國的生豬產能和豬肉的市場供應將有望回到穩定，到時候豬肉的價格也會回落到合理水平。你覺得生豬供應年底能正常嗎？歡迎留言和我們討論。