1. 本週生豬價格以降為主

圖１

本週（20191108-1114）國內生豬價格以降為主。周內外三元出欄均價36.63元/公斤，環比降幅8.86%。最高價8日的39.22元/公斤，環比下滑1.08元/公斤；最低價為14日35.48元/公斤，環比下滑4.36元/公斤。

本週國內多數地區以降為主，養殖端看跌情緒增強。近期國家再次嚴查凍品庫存，屠企為規避風險，周內大量拋貨，市場凍品持續激增，北方豬價大幅走低；南方受低價貨源衝擊，周內豬價亦呈現跟跌趨勢，華南、西南等高價區紛紛下調豬價，多地生豬出欄積極性明顯提升，目前已悉數跌破“40”大關。

2. 國內豬肉價格以降為主

圖２

本週卓創監測北方市場2-3cm膘厚白條豬肉出廠均價45.69元/公斤，環比下降7.62%。周內北方白條豬肉價格延續下跌走勢。消費者牴觸高價豬肉，南北方終端需求皆較疲軟，加之屠企批量拋售部分凍品，豬肉供應相對充足，市場多有“砸行”現象。原料成本跌幅相對較小，屠宰廠虧損嚴重，開工水平繼續維持低位，鮮品豬肉市場供需兩不旺。

暫無利好因素提振，下週需求難有實質性好轉，白條肉外發量亦不大。豬肉進口量增加，加之屠宰廠適價拋售凍品，對鮮品市場產生一定衝擊，部分大廠砸單，屠企挺價稍顯乏力。原料成本方面亦有小降風險，預計下週北方豬肉價格或先跌後穩。

圖３

本週卓創監測南方市場2-3cm膘厚白條豬肉出廠均價49.60元/公斤，環比 下跌8.47%。周內南方地區白條肉價格繼續下滑。受南北價差影響，低價白條肉及凍品不斷調入，衝擊當地鮮品市場走貨，屠宰企業銷售壓力較大，開工水平低位難提。近期生豬價格支撐能力不足，原料價格不斷下滑，多重利空因素疊加，南方白條肉價格震盪下行。

南方醃臘、北方灌腸活動還未開始，終端需求難有明顯利好拉動。南方豬價仍處高位，低價貨源不斷調入，原料價格弱勢執行，預計下週白條肉價格或仍有下探。

3. 生豬飼料價格上漲

本週玉米均價1835.95元/噸，環比微跌0.10%，影響本週飼料價格微降0.06%；豆粕均價3045.83元/噸，環比下跌1.31%，影響本週飼料價格下跌0.36%；麩皮均價1389.20元/噸，環比下降0.06%，對本週飼料價格影響微弱，忽略不計。

東北地區玉米價格溫和走低，吉林和黑龍江地區因陳糧銷售量減少和部分地區潮糧上市，價格下調明顯。華北地區玉米價格整體偏弱執行，目前企業以本地貨源供應為主，同時有少量外部糧源補充，隨著價格不斷上漲，企業門前到貨量增加明顯，價格窄幅下調。南方地區玉米價格小幅下滑，玉米價格上週漲至高位後，本週受北港以及東北深加工價格下調影響，南方港口和內陸地區玉米價格略降10-20元/噸，本週跌幅小於上週漲幅。

豆粕現貨價格小幅回落，主流遠期報價切換至2-5月。受上週末供需報告偏空影響，期貨市場整體回落，導致現貨價格難以走出上行趨勢。國內豆粕庫存仍未恢復，需求端表現一般，成交多以價格走勢為指引。

麩皮價格轉弱下跌。走貨減淡，近期終端肉、蛋價格下跌，相關產品標粉下跌較快，下游養殖飼料客戶採購麩皮心態退縮，廠家接單較少。然而廠家開工不足，庫存整體偏低，麩皮下調節奏較慢。

卓創監測本週生豬飼料均價2251.11元/噸，環比下降0.42%。下週玉米及豆粕價格皆有下滑可能，受此影響，生豬飼料價格或延續下降態勢。

4. 下週全國生豬出欄均價或降後企穩

從需求面來看，部分高價大體重生豬的需求量較差，140公斤以內的生豬走貨情況相對較好。鮮品豬肉市場需求受凍品衝擊較大，但與此同時，由於豬肉價格不斷下滑，因此部分屠宰企業的鮮品豬肉走貨情況好轉，屠宰量略有上漲。

從供應量來看，散戶生豬出欄積極性相對較高，部分規模場仍有壓欄增重的操作。整體而言生豬供應量尚可滿足當前市場需求情況。