入冬以後，大蔥價格持續上漲，多買點儲存起來，過年吃蔥不發愁
入冬之後，大蔥的價格是一路高漲，我們這裡超市的大蔥價格已經接近了5元錢一斤，馬上就要達到了歷史新高，大蔥果然成為了名副其實的“向錢蔥”！所以，每當遇到蔥農們拉來的低價蔥，很多人都會選擇買上兩三捆兒，儲存起來，留著過年的時候吃，省得過年的時候，蔥價暴漲，吃不起蔥，畢竟無論是包餃子還是做其它食材都少不了大蔥。
很多朋友都有這樣的擔心，畢竟離過年還有一個多月時間，現在買大蔥會不會太早，別到時候都放幹、發空心了，不是花冤枉錢嗎？其實關於這個問題，大家完全都不需要擔心，因為以前在農村老家的時候，入冬以後，家家戶戶就開始買蔥了，只要儲存的得當，吃到過完年三四月份都沒問題！
在“蒜你狠”、“姜你軍”、“向錢蔥”頻出的季節裡，學會一些儲存技巧是非常有必要的，這裡就給大家分享一下我們農村老家常用的大蔥儲存技巧，冬天儲存大蔥這樣做，不幹不空心，輕鬆放半年都新鮮，隨吃隨取！入冬以後，大蔥價格持續上漲，多買點儲存起來，過年吃蔥不發愁！一起來看看吧！
大蔥的儲存技巧1、寧凍勿熱
與其它的蔬菜不一樣，大蔥這種蔬菜寧可讓它凍著，也千萬別讓它熱著。所以，我們可以把買來的大蔥去掉蔥葉，然後把蔥白的部分用保鮮膜包裹起來，放在冰箱或者低溫的室外凍起來，吃的時候，直接自然解凍食用就可以了，不用擔心大蔥會凍壞，千萬不要放到溫暖的暖氣房裡，溫熱的情況下，大蔥非常容易爛掉。
2、喜靜不喜動
大蔥買回來之後，我們可以把繩子揭開，然後把裡邊不完整或者爛掉的大蔥揀出來，然後把剩餘的大蔥找一個不礙事的地方放起來，每次吃多少取多少，切記不要翻來翻去，因為我們在翻動大蔥的過程中，很容易造成大蔥裡邊損壞，然後整個大蔥就特別容易壞掉了。
3、廢紙箱有妙用
很多人家裡都有廢舊的紙箱，這些紙箱可是我們儲存大蔥的“法寶”，我們可以把買來的大蔥解開繩子，然後根部朝下，葉子向上，散開均勻的放在紙箱裡，然後把紙箱放在通風乾燥的地方，我們利用紙箱乾燥的環境，也能達到長時間儲存大蔥的效果。
4、土埋法
這個辦法是最簡單有效的方法，非常適合農村地區用，也是農民們最喜歡用的方法之一。因為農村房前屋後都是土地，只需要把挖一個坑，把大蔥的三分之二埋於地下，然後上邊用玉米杆或者芝麻桿這一類東西蓋一下，隨吃隨取，跟新鮮的一樣，放上半年不成問題！