一、豬價大幅下降 回落至10月初的價位

進入11月份豬價逐漸下降，且越跌越猛。11月15-17日三天時間，豬價平均降幅達到3.8元/公斤左右。截止到11月17日芝華豬價指數為32.5，較10月份的最高點累計下降8.0，下降20%左右。

從區域豬價來看， 11月初東北豬價率先下降，7-8日東北豬價降幅減緩，華北地區降幅擴大；9-11日全國豬價普降；11月14-17日豬價再次全國範圍內大幅下降，且華東和華中的降幅明顯擴大。目前東北豬價較低，在30.0元/公斤左右，華南豬價較高，在36.0元/公斤左右。

二、凍豬肉投放 國家調控等導致市場情緒恐慌 豬價大幅下降

（一）商業凍肉和地方儲備肉陸續投放市場

10月以來豬肉價格大幅上漲，商業凍肉投放量增加；同時，政府為穩定豬價，部分地方政府投放儲備肉。

（二）11月中旬後國家巨集觀調控力度加強

10月CPI同比漲幅為3.8%，其中豬肉價格上漲101.3%，影響CPI上漲約2.43個百分點。豬價和肉價大幅上漲，引起CPI大幅增加，11月政府對豬價的調控和干預力度加強。

11月6日國務院常務會議第四次聚焦豬肉保供穩價，強調繼續多措並舉恢復生豬生產，規範市場秩序，遏制部分產品價格過快上漲勢頭。11月12日市場監管總局副局長孫梅君表示，豬肉價Grand SantaFe高企，越要加強監管，防止以次充好，防止不合格產品流入市場，確保豬肉產品品質安全，對違法違規行為將重拳打擊絕不姑息，依法查處串通漲價、哄抬價格等違法行為。

儘管政府沒有公佈明確的調控豬價措施，但政府控制豬價的訊息嚴重影響了生豬市場供需雙方的情緒。

（三）北方疫情加重 豬價下滑 國家調控等市場恐慌

豬價下跌，首先受到了疫情影響。10月份以來東北和華北疫情呈現加重趨勢，養殖戶出欄增多。

養殖戶的心態是賣漲不賣跌。11月12-14日豬價短暫趨穩，15日豬價再次下降，且跌幅擴大，超出很多人的預期，養殖戶出欄積極性大幅增強。

在疫情惡化、豬價下跌以及豬價調控力度加強的情況下，養殖戶恐慌情緒增強，積極出欄，甚至出現了拋售，加速了豬價下跌。

8-10月份豬價持續高位上漲，壓欄增強，豬體重增加；11月恐慌情緒增強使得前期壓欄的大豬快速出欄，增加市場供應。

（四）消費持續較差 屠宰企業藉機壓價

10月份以來豬肉消費持續偏低，不支撐豬價大幅上漲。芝華監測的貿易評分資料顯示，10月份以來屠宰企業的豬肉產品持續下降。下游終端消費不暢，同時屠宰企業有庫存，政府也要求豬肉積極出庫，屠宰企業議價能力增強，乘機打壓豬價。

總之，11月中上旬豬價下跌最根本的原因是消費沒有跟上；疫情加重、調控加強、凍豬肉投放、豬價下降等引起的市場恐慌增強，出欄積極是豬價下降最直接的原因。

三、未來的豬價展望

目前豬價已跌回至10月上旬（10號左右）的價位，幾乎擠出了10月份豬價上漲的全部漲幅。目前市場供應的基本面沒有發生根本變化，甚至由於目前出欄的增多，凍豬肉的投放，導致接下來的兩個月供應減少，加劇市場供應緊張的局勢。18日部分地區豬價開始止跌反彈，預計近期豬價將止跌上漲，且在春節前後豬價仍將達到40-45元/公斤；但豬價真正上漲以及豬價的高點還要看豬肉需求啟動時間、消費量情況以及政府調控豬價的力度。