融媒體訊時下，正是馬蹄收穫的時節。連日來，破涼鎮對橋村水果馬蹄種植基地，一派繁忙的景象，一群老人和婦女，揮舞著鐵耙，翻起一塊塊泥土，搜尋著生長在泥土裡的馬蹄。半袋煙功夫，數不清的小小黑馬蹄堆成了半米高。

年近五旬的胡文虎是基地創辦人，自12月初以來，他幾乎天天跟工人們一起在基地忙碌，割杆、採挖、搬運、清洗、分揀、裝袋……成為他和工人每天的日常。

胡文虎介紹，馬蹄又名荸薺、菩薺、水慄、烏芋等，為多年生宿根性草本植物，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，還可供藥用，有開胃解毒、消宿食、健腸胃等功效，素有“地下雪梨”的美譽。他種植的不是普通馬蹄，是從廣西荔浦縣引進的水果馬蹄品種，這種馬蹄不但個頭大、產量高，而且肉質脆、無渣、味甜多汁。

今年年初，熱愛農業種植的胡文虎，在破涼鎮黨委政府的引導和扶持下，從破涼鎮對橋村31個農戶手中流轉了60畝被閒置的耕田，創辦了該鎮最大的水果馬蹄種植基地。

“你們看，它上面和下面的肉質，都非常飽滿，不但個頭要比普通馬蹄大，而且水分要多，產量更高，平均畝產量能達到6000斤以上。”指著裝在網袋裡的一個個水果馬蹄，胡文虎臉上樂開了花。

據瞭解，目前，市場上，一斤水果馬蹄的零售價能賣到三四元。因為出產的水果馬蹄品質好，到胡文虎基地採購馬蹄的客戶，每天絡繹不絕，他都是以每斤2元的批發價格銷售給他們。胡文虎為今年種植水果馬蹄的收入算了一筆賬，按平均畝產6000斤的數量和每斤2元的銷售價格來計算，一畝耕田能創12000元產值，除去每畝2000元的成本，一畝耕田就能實現1萬元的純收入；按60畝的種植面積計算，年純收入就能達到60萬元以上，比種植稻穀的經濟效益高出幾倍。

胡文虎表示，雖然種植水果馬蹄比種植水稻的經濟效益要好，但在管理上的精細化程度要高，費工費力。今年4月，他先將水果馬蹄種子放到塑膠大棚內培養秧苗，十幾天後，就將培育出來的秧苗集中移栽到小田裡，按一定的間距栽插；兩個月後，又將秧苗長出的分株，移栽到一塊塊大田裡。期間，根據秧苗的生長程度控制水位和保持泥土的溼潤程度，以及控制施肥的次數和數量。

筆者去基地採訪那天，13名老人和婦女正在田間忙著採挖馬蹄，一個個又黑又飽滿的水果馬蹄被她們從泥土中挖了出來。

張玉珍是在基地常年務工的當地婦女之一，透過在基地務工，今年以來，她一共掙了12000元收入。現在，基地每天都需要大量人手採挖馬蹄，所以她每天犧牲晚上休息時間，將家裡事務打理好後，白天就一門心思在基地幹活。

“如果不是老胡在這裡創辦基地，我們就不能一年掙到這麼多錢，還又不能照顧到家裡。”如今，在對橋村，共有20多名像張玉珍一樣的留守婦女，透過常年在基地就業，既能照顧到家裡的老人和孩子，又能為家庭增收。

胡文虎說，天氣好的時候，基地每天都有十幾名以上工人作業，最多時達到30多名，每天至少要出產兩萬多斤新鮮水果馬蹄，其中大部分當天銷售到湖北武漢、黃石等地。

小小黑馬蹄，已成為破涼鎮提升農業生產效益、助推農民增收的一項重要特色產業。破涼鎮黨委書記王碩華表示，鎮裡將透過培育更多的種植大戶，把水果馬蹄種植作為“一鎮一品”在全鎮各村推廣，盤活土地資源，提升農業生產效益，帶動更多農村人口就業，振興鄉村，使水果馬蹄種植真正成為富民強鎮的支柱產業。(通訊員 孫春旺 齊長康)

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