最後一週，元旦假期將如期而至。這也是國慶後，人們再一次迎來小長假。於是對於不少行業而言，都有了些許的變化，尤其是商品市場。一般情況下，小長假都是人們消費慾望較為旺盛的時候。當需求上漲時，價格大抵上也會“水漲船高”。

再加上春節假期也將到來，兩大節日的影響下，讓有關部門這樣預計農產品總體價格：會出現小幅度上漲的情況。臨近元旦和春節，不少家庭開始置辦過年的“儲備”，於是消費進入“高速”階段。對於不少中國家庭而言，都有為春節儲備肉類食品的習慣，於是豬肉價格上漲較為明顯。

自從2018年年末開始，非洲豬瘟的到來，“加速”了整個“二師兄”市場的發展。而隨著養殖戶、養殖規模越來越多、越來越大，這些需求也大抵上能夠得以滿足。不過想要一點不受需求增長的影響還是比較困難的。所以在春節前，“二師兄”不出意外應該還是會因為需求的上漲，而出現價格上的小幅度增長。

那麼除了豬肉以外，其他食品的價格變動又是如何呢?以家禽類為例，其實受到節日的影響還是比較小的，想要像豬肉一樣出現明顯的小幅度價格上漲，還是較為困難的。在節日到來之際，家禽類大抵上保持“平穩”，不會出現什麼較為明顯的增長。

當然，除了這些情況外，一些需求量沒有那麼大的水產品，它們的價格可能會保持“穩中偏弱”的情況。如果你考慮價格，這個節假日可以考慮選擇一下水產品。不過以上的預計也只是一個大致的猜測，畢竟未來全國各地基本上都會迎來一波寒潮。

在寒潮的影響下，可能會帶來低溫雨雪天氣，這些外在因素可能也會在一定程度上影響農產品的供給和運輸情況。如果在此過程中，供給難以滿足需求，價格可能還是會出現些許漲價的情況。不過就算真的漲價也不用擔心，因為我們深知價格變動都是“平穩執行”的。

不過這並不代表價格在春節前百分之百不會上漲，我們也知道，如果進口量因為某些原因下降，到時候也可能出現一波小規模的價格上漲。而豬肉市場的情況亦是如此，受到供需關係的影響。

統計資料顯示，我國的能繁母豬存欄以及生豬存欄都已經連續同步增長6個月以及5個月。所以隨著“節日潮”的到來，大抵上需求是能夠得以滿足的。一些些的需求“缺口”，則只會影響小規模的價格上漲。等到節日過後，需求減少，價格還會“降溫”，甚至會隨著時間的推移，價格逐漸走低。