首頁>農業>

1.因產地特殊的自然環境和人文歷史因素,昌邑所產中國對蝦體長個大,味道鮮美,營養豐富,形成了獨特的品質。“昌邑大對蝦”作為國內知名水產品,一直受到消費者普遍歡迎,在國內外市場享有較高的知名度。但長久以來,昌邑大對蝦的生產一直處於鬆散狀態,各養殖戶生產標準不一,造成產品品質各不相同,損害了原產地水產品的信譽和產區漁民的利益。為了保護原產地名稱,提高產品品質,昌邑市啟動了地理標誌證明商標註冊工作。經國家工商總局認真稽核,批准“昌邑大對蝦”國家地理標誌商標註冊。

2.在濰河,生長著一種體態亮麗、遠近聞名的“四孔鯉魚”。圍繞“四孔鯉魚”形成的魚文化,如奔騰逶迤的河水,深厚幽遠。說起“四孔鯉魚”,人們自然想起那個古老的傳說。相傳劉伯溫輔佐朱元璋打天下以後,便以出家修道為名,想找個地方隱居。這一天,他走到昌邑的峽山,但見濰水自南奔瀉而來,彎彎曲曲繞山而過,山上古鬆參天,時有云霧從中升起,令人疑是到了仙境。更喜山之陽有天然洞穴一處,正可居住。伯溫大喜,於是在此隱居下來。一日,劉伯溫在濰河岸畔看漁人打魚,看到打的無非是鯽魚、鰱魚、鯰魚之類,並無奇特品種。忽然,他心中一動:如此仙境,應有異於他鄉的特產才是。於是,他駕起祥雲,來到天庭。他走到天河岸邊,只見姜太公在那裡端坐垂釣。劉伯溫走上前去深施一禮,把如何離開京城,如何在峽山定居,又如何想尋求珍奇魚種的經歷和想法說了一遍。姜太公用手一指,天河中一條金色大魚蹦到他的手中。伯溫一看大喜,但又一細看,只是一條鯉魚,沒有什麼稀罕。姜太公好像看透了他的心思,說:“此魚是鯉魚不假,但不同於別處之鯉,到了濰河,你便見到鯉魚的奇特所在。”說完,把手一甩,那魚就落到濰河裡去了。為感謝姜太公的樂善好施,劉伯溫奔波化緣,由四方百姓集資,在峽山之陽修建了一座規模巨集大、富麗堂皇的太公廟。太公廟落成之日,伯溫特意來到濰河岸邊,讓漁人打了幾條鯉魚觀看。他發現這些鯉魚全是四個鼻孔,靠近嘴巴處兩個大孔,離嘴巴較遠處兩個小一點。凡在濰河捕撈的鯉魚全是四個鼻孔。從此,濰河多了一珍——“四孔濰鯉”。

3.昌邑市石埠經濟發展區西郭村具有種植無公害馬鈴薯的傳統,品種特點是完全脫毒,外型美觀,個體大,口感好,產量高,抗病能力強。具有廣闊的發展前景。2006年種植面積3.5萬畝,平均畝產2800公斤,高產地塊達到3500公斤。經農業部和省農業廳鑑定為無公害產品,並認定石埠鎮(現石埠經濟發展區)為無公害馬鈴薯生產基地。

4.昌邑絲綢,又稱柳綢,主要產于山東省昌邑市柳疃鎮。昌邑是著名的絲綢古鎮,1915年版《辭海》中稱“繭綢……山東織成的最出名,上品出自昌邑”。昌邑絲綢花色品種繁多,品質優良,有良好的懸垂性、瀟瀟灑灑的飄逸性、高雅華貴的觀感等特點。2006年,國家質檢總局批准對昌邑絲綢實施地理標誌產品保護。

昌邑自古就有絲綢古鎮之稱,這裡的絲綢有著“輕薄如紙,柔輕如綿,不褶不皺,活顫拂揚,離皮離汗,堅固耐穿”的美譽。從周朝時起“養蠶織帛,捻線就織”,迄今已有3000多年的生產歷史了。

昌邑絲綢的起源,記載最早的是明萬曆年間編纂的《萊州府志》,其“物產篇”中記載該地產“絲、棉、麻、絹、布、山繭綢等”,距今已有400年曆史。記載最明確的是清朝乾隆五年(1740年),《萊州府志》“貨類”篇雲:“昌邑產山繭綢”,被稱為膠東昌邑特產。據1923年阮湘《中國年鑑》記載“中國繭綢業以山東第一……山東地以昌邑為第一”,昌邑絲綢業日趨繁榮。1949年後昌邑絲綢業迅速發展,出現了“放來燈火多如星,村村戶戶機杼聲”之盛況。

5.“昌邑蝦皮”經國家工商總局受理正式註冊為地理標誌證明商標,是繼“昌邑大對蝦”地理標誌商標之後山東省昌邑市第二個水產品地理標誌商標。

“昌邑蝦皮”一直是昌邑市漁民捕撈的傳統品種,屬渤海南部種群,因蝦小、肉堅實、味道鮮、營養價值高,廣受消費者的喜愛,在國內外市場享有較高的知名度。 “昌邑蝦皮”地理標誌證明商標註冊成功,對於擴大昌邑漁業品牌影響,加強法律保護,促進規模經營,發展高效漁業有重要的意義。

6.昌邑市都昌街道盛產大姜,素有“姜鄉”之稱,得天獨厚的條件,使得都昌大姜塊大肉黃,質地細嫩,表皮光滑,辛香味濃,含有多種維生素和礦物質,在國內外市場非常暢銷,各種產品供不應求。生產的產品可做調味品、保健品,能健脾胃、增食慾,以及補腎、祛寒、解毒等。近幾年,經科學研究測定,在抗衰老,防癌及治療心血管疾病等方面,也具特殊效能。

7.濰河銀魚是昌邑特產一絕,該魚種只在濰河北部的入海口淡水和海水交匯處很小的水域中生息,所以產量很小,並且只在每年的春秋兩季可以捕的到,所以連昌邑本地人也不是可以隨時能吃得到的。

關於濰河銀魚,還有一個美麗的傳說。從前,水晶宮龍王身邊有一對童男童女。他倆早就厭倦了水晶宮裡寂寞清冷的生活。一天,趁龍王不注意,兩人偷著來到人間。在人間,他倆看到人們過著美滿的生活,羨慕不已。最終決定在人間住下來,結為夫妻。龍王知道後大怒,派蝦兵蟹將將二人捉拿歸案。傳旨將二人逐出水晶宮,永世為全身透明的小魚,並不許他們生育。他倆想,龍王是想讓他倆斷子絕孫。為延續後代,妻子破肚產卵而死。丈夫也尾隨妻子而去。所以,銀魚都是當年的魚,破腹產卵之後,便會死去。儘管這是一個傳說,不足為信,但卻反映了人們對銀魚寄託的美好情感。

現在,人們一年四季都可以吃到銀魚,但多數是冰凍的淡水養殖銀魚。和正宗的濰河銀魚相比,已不可同日而語了。濰河銀魚作為一個美好的夢,永遠留在了人們記憶的深處。

8.昌邑梭子蟹頭胸甲堅硬,背部呈青黃色(圖片為蒸熟的梭子蟹),體表色澤光潔。蟹體厚實,體型肥滿。肉質細膩,緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。昌邑梭子蟹獲地理標誌保護產品。

梭子蟹在昌邑市可謂歷史悠久,遠在春秋時期,便有“管仲相齊,為漁鹽之利致齊富強”。昌邑地勢低平,河流眾多,地理位置優越,海岸線長,灘塗廣闊且四季分明,光照充足,雨熱同期,與同緯度內陸地區相比,具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫的特點,與梭子蟹的質地特點緊密相連,適合梭子蟹的生長繁殖。

昌邑梭子蟹頭胸甲堅硬,背部呈青黃色,體表色澤光潔。蟹體厚實,體型肥滿。肉質細膩,緊密有彈性。蟹黃凝固呈石榴紅色。

9.梨花水餃是昌邑的特產,味道鮮美,營養豐富,富含多種氨甲酸和微量元素,具有很強的保健作用。每年春天,飲馬鎮山陽村博陸山景區內的千年梨園裡的梨花被採摘下來製作成清香的梨花水餃,讓前來賞花踏春的遊客在遊覽之餘還能品嚐到昌邑獨特的美食。

10. 卜莊草編,是在昌邑市卜莊鎮民間廣泛流行的一種手工藝品。是利用當地所產的金絲草、麥秸、玉米皮、龍鬚草、南特草、黃草、鹹草、蒲草、絲瓜絡、竹殼、泥水草和溪草等,就地取材,編成各種生活用品,如提籃、果盒、杯套、盆墊、帽子、拖鞋和枕、席等。既經濟實用,又美觀大方。

  • 面積僅2.5萬平方千米,大面積國土是沙漠,為何以色列農業發達?
  • 3跌7漲,豬價喜迎“四連漲”,短期內還會大漲嗎?看完心裡有底了