許多海產品在人們的大肆捕撈下，逐漸處於枯竭狀態，所以人們只能夠尋找這些海產品的替代物了，我們今天所要介紹的這種海產品就是如此。一開始，它只是少部分地區的特色美味，都沒有多少人願意種植，大多處於野生狀態。不過，現在的它已經改頭換面，成為了大多數人養殖的新物件了。但是，有些漁民卻說自己很苦。那麼，這種海產品究竟是什麼呢？漁民又為何喊苦呢？讓我們來看看吧。

其實，這種海產品的名字叫做東風螺，在廣東地區被稱為花螺、海豬螺和南風螺。中國的野生東風螺主要分佈在福建、廣東和臺灣沿海地區，主要養殖區域目前集中在廣東沿海地區，是中國海產品主要的新專案之一。東風螺由於肉質的原因被專家認為是21世紀最有開發前景的海產品之一。當然，部分內地朋友可能不知道東風螺，這主要是因為它還沒有形成大規模普及，市場未完全得到開發。

現在，東風螺實現了從野生到人工養殖的轉變，其中的原因主要是因為人們對它的需求逐年增加。一開始，市場上的東風螺主要來源於人們的野生捕撈，現在的野生捕撈已經無法滿足市場需求了，加上野生東風螺資源逐年匱乏，人們只能夠通過人工養殖的方式形成源源不斷的供應。東風螺的養殖為不少農民帶來了很好的市場效益，有些農民甚至因此而發家致富了。

不過，目前的養殖規模仍然無法滿足市場需求，仍舊處於供不應求的狀態。東風螺市場需求之所以如此大，主要是因為它自身具有很好的優勢。東風螺肉肉質肥美，鮮味十足，是東南沿海地區朋友最喜歡吃的海產品之一。當地人會把它用各種醬料煮上一遍，使螺肉變得鮮香無比。所以，有著如此優勢的東風螺的市場需求才會不斷增加。

目前市場上的東風螺價格賣到了一斤45元左右，這個價格在眾多螺肉品種中已經算是中等偏上了。不過，它的熱銷狀態證明了人們對它的喜愛，也證明了市場需求的巨大，還有很大的需求空間。按常理來說，既然東風螺有如此大的市場前景，養殖戶應該十分開心才對。然而，現實卻和我們想象的完全相反。

雖然養殖東風螺的收入十分可觀，但東風螺養殖技術要求很高，並且需要龐大的資金作為支援。此外，東風螺本身又十分嬌貴，在養殖上需要養殖戶精心呵護。所以。就算它帶來的收入很可觀，但背後所付出的精力也不少。