年初以來，雞蛋行情完全可用“一蛋飛天”來比喻，從年初的2.7、2.8元一斤，一直震盪上漲到10月末的5.7元一斤，而最近經過11月份的快速殺跌，再次回到4元一斤附近，確實可用跌得“一地雞毛”來形容，但是值得慶幸的是，目前雞蛋價格仍然會持一定的利潤，截止11月24日，全國雞蛋平均價格4.27元/斤。本輪下蛋價下跌，可以說是時間短，速度快，僅僅三週多的時間，下跌了25.1%。

截止11月27日，雞蛋價格出現大範圍上漲，其中主產區的河北、河南、山東、江蘇、安徽、湖北等地上漲明顯，上漲幅度在0.1－0.17元之間，只有少數幾個地方處於每斤4元以下。

那麼雞蛋價格下跌的主要原因是什麼呢？現在比較主流的觀點有這樣幾個：

大家基本能形成共識的一個看法是，由於進入11月之後，生豬價格一路下跌，從10月末的20.4元一斤降到16.1元一斤，一斤掉了4塊多，豬肉價格也出現大幅回落，白條批發價從10月末的26.28元一斤，降到22.14元/斤，也掉了4塊多錢，雞蛋對豬肉的替代作用下降，對雞蛋價格形成一定價格壓力。

由於今年3月份以後，蛋價持續上漲，激發了養殖戶的補欄熱情，蛋雞存欄量持續上升，有資料顯示，10末產蛋雞存欄上升到11.85億隻，比9月份增長2.88%，比去年同期增長11.48%。農業農村部監測資料顯示，截止10月份，雞蛋產量出現環比6連漲，僅10月份雞蛋產量比去年同期增長了6.1%，預計今年全年禽蛋增產將超過80萬噸。由此看來，雞蛋產能上升也是導致價格回落的一個重要因素。

綜上分析認為，目前已經基本處於階段性底部區域，此前的文章闡明，每斤4元的價格應是今年下半年的價格底部。接下來，在豬價、肉價回暖，逐漸進入消費旺季，以及元旦和春節等因素，雞蛋價格或將出現一個震盪回升的走勢，但受供給量增加的影響，上漲的幅度會比較有限，預計年前雞蛋價格會處於4.0-4.5元區間波動，很難超過5元大關。