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年底剛分析完糧價走勢，果不其然，2021年玉米繼續漲價。雖然漲幅不大，但總體趨勢仍舊延續了去年的上漲趨勢，於是，很多人對今年的糧價更加看好。但也有人擔心，這波上漲趨勢還能延續多久？

今天我們就來分析一下，玉米上漲背後的原因，以及玉米還能漲多久？

價格上漲原因

在去年玉米一路連漲，創6年以來新高。為了調控市場，國家多次投放臨儲玉米，給玉米降溫。但效果並不是很明顯，小幅回落之後，又繼續呈上揚趨勢。很多人納悶：玉米到底怎麼了？真的這麼缺玉米嗎？

其實作為主糧來說，我們並不缺玉米。從總量上來說，從2008年以後，我們的玉米產量都是連年增長的。甚至在2015年的時候來了一次跨越式的增長，導致庫存高企。那年，國家啟動對“鐮刀彎”地區玉米種植結構進行調整，5年內要減少種植面積5000萬畝以上。這才把庫存降下來。

但現在為什麼玉米一路高漲，連臨儲投放都“失效”了？難道是不夠人們吃了嗎？當然不是。因為我們真正作為食用的玉米消耗很少，僅佔到玉米總量的3%甚至不到。而大部分的消耗則用於飼料玉米和工業玉米。據2019年資料統計，飼料用途佔玉米總量的53%，而工業用途則佔到36.5%。

第一個因素，生豬養殖的恢復。

相信這兩年大家都有一個感覺，就是過年不像以前那麼有意思了。其中一部分原因就是以前的生活水平沒那麼高，也只有在過年的時候能吃大魚大肉，能穿新衣，但現在大魚大肉人們平時隨時想吃就能吃，所以到過年時也就沒那麼期盼了。

這也意味著，人們對肉類的消費明顯增加了。

再加上前兩年受豬瘟和政策的雙重影響，生豬養殖受到重創，產能下降了30-40%。2020年一號檔案就特別提出大力恢復生豬養殖，到年底時農業部資料顯示，恢復到了大約80%以上。

隨著生豬養殖恢復，國內疫情逐漸控制，飯店學校等餐飲大戶也恢復營業，豬肉恢復了正常市場流通。養殖的恢復，自然對飼料的需求也跟著上漲，豆粕飼料更是一路猛增。但是我們不是大豆主產國，長年對大豆的進口依賴度很高，而現在又受疫情影響，進口大豆的價格也呈上漲趨勢，於是玉米飼料便更受養殖戶青睞。這是助推玉米價格一路高漲的一個重要因素。

第二個因素，則是工業的發展，對工業用玉米的需求上升。

2016年的時候，工業玉米的消耗量大約佔到30%左右，但到2019年的時候，這個數字就漲到了36.5%。

近幾年，玉米深加工產能擴增比較明顯，隨著很多專案的投產，所以對玉米的需求量激增。兩節臨近，許多企業節前備貨意願較強，所以對玉米價格的上漲有一定助推作用。再加上北方地區強降雪天氣影響，交通受阻，運輸減少，也導致企業著急備貨提價收購的舉動。

第三個因素，就是2020年玉米一路高歌，振奮作用一直延續至今。大家對玉米有所期待，存糧意願更高，並不急於出售。

還能漲多久？

我們之前說過，要分析價格走勢，需要關注兩件事：一是供需，二是調控。但現在又增加了第三個因素，即國際行情。

有人說，疫苗也都出來了，疫情應該也差不多能控制了吧。咱們之前說過，疫情控制是一回事，疫情的影響後置是另一回事。尤其對農業來說，所遭受的影響並不能當即反應出來，往往就會延遲反應。所以，特殊情形下，我們也需要考慮國際糧食走勢。

首先，從國內供需來看，兩節期間，豬肉需求猛增，根據前面的分析，帶動玉米飼料需求也上漲。所以，這對玉米來說，仍是一個價格上漲的助推因素。

第二，工業用玉米近兩年的增長趨勢來看，是有所減緩的。一是因為疫情停工，二是因為玉米漲價以後，成本提高了，所以一些企業雖然有提價購買的意願，但總體不像以往那樣大量，而是變成放緩腳步，分階段來收購。但隨著疫情被控制，企業的生產效率會逐漸加快恢復上來。

第三，再看供給端。年底農村會議強調了糧食安全，所以對三大主糧不會強硬打壓，所以供給上大機率是十分充足的。

第四，隨著年節豬肉需求增加，豬肉價格上漲，玉米也跟漲。這其實是個常規現象，因為年節漲價浮動在以往都是正常現象，但在節後，隨著生豬產能完全恢復，價格會迴歸平穩，這時針對玉米可能會再有幾波調控性投放，以平穩市場。

第五，國際形勢。據中商產業研究院資料庫顯示，2020年1月到10月，中國玉米的進口量為782萬噸，同比增長97.3%。如果按這個推算，2020年玉米進口量應該增長超過100%，也就是至少翻了一倍。前面說過，疫情的影響要延遲反應，2021年的糧食緊缺度只會比2020更高。所以，從國際市場大形勢看，各國都在優先保證本國供應，其次也會利用提高出口價格來達到制約他國和恢復自己的目的。

結語

所以，綜合來看，2021年玉米價格仍大機率是上揚趨勢。但不排除小幅回降，這個回降可能出現在節後和年中這兩個時間。