臨近年底，廣大百姓對物價特別是豬肉價格保持高度關注。資料顯示，11月份全國居民消費價格同比上漲4.5%，最主要仍然是豬肉價格上漲帶動。且據媒體報道，近段時間出現了通過非法手段牟取暴利的“炒豬”現象。

豬肉價格將有何趨勢？將有何措施“穩供保價”？對於“炒豬”行為將如何懲治？多部委近日密集解答諸多民生關切。

資料：豬肉價格對月度CPI帶動明顯

國家發改委新聞發言人孟瑋表示，11月份CPI同比上漲，最主要仍然是豬肉價格上漲帶動，直接貢獻率達到60%左右；另外，豬肉價格上漲還帶動牛羊禽等其他肉類價格上漲，合計貢獻率達到70%左右。

孟瑋透露，近期監測資料顯示，豬肉價格高位回落後趨於穩定。

發改委釋出資料顯示，12月2日，36個大中城市豬肉（精瘦肉）平均零售價格與11月初相比下降10.7%；12月2日—6日，價格日均漲幅為0.23%。

農業農村部最新發布的資料也顯示11月份活豬和豬肉價格明顯回落。據監測，11月第4周，全國集貿市場活豬價格每公斤32.26元，豬肉價格每公斤51.22元，連續4週迴落，比價格高峰分別回落16.7%和12.6%。

措施：如何切實保障“兩節”需求

臨近元旦、春節兩個重要節日，百姓對肉類消費的需求該如何保障？今日孟瑋表示，國家發改委將會同有關部門堅持多措並舉，加大工作力度，做到增供保底，切實保障“兩節”期間市場基本穩定：

一是增加生產。一方面是增加生豬生產，從發改委職能出發，要繼續加大中央預算內資金對有關專案的支援；另一方面多渠道增加其他種類的肉類供應。在有關政策措施推動下，目前禽肉、水產品等替代品產量明顯增加。

二是增加投放。今後一段時間，特別是“兩節”期間，將根據市場形勢變化，擇機增加中央凍豬肉儲備投放。一些地方也已經制定了本地儲備投放方案，在“兩節”期間，將根據市場情況，適時增大投放力度。三是增加進口。在增加豬肉進口的同時，還將擴大牛肉等肉類進口，保持“兩節”期間肉類市場供應充足。四是守住民生底線。重點是保障困難群眾基本生活不受影響，我們將督促各地根據物價變化情況，及時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制，足額將補貼發放到困難群眾手中。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勳也表示，全國31個省（區、市）都出臺了檔案，細化了生豬生產扶持政策，形成了恢復生豬生產的強大推動力。在扶持政策和市場行情的帶動下，11月份全國生豬生產全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解。

在16日統計局召開的釋出會上，國家統計局新聞發言人付凌暉也表示，生豬供應恢復還需要一段時間，價格高位執行也可能持續一段時間。但是，保持食品價格穩定仍具有很好的條件和基礎。未來，隨著一系列支援生豬生產政策見效，豬肉價格逐步企穩甚至回落是可以預期的。

案件：“炒豬團”嚴重違法 將堅決打擊

另一方面，在同日舉行的農業農村部例行新聞釋出會上有記者問到，近期一些不法商人盯上了生豬價格的窪地，不顧政府的禁令，採用跨省偷運、暴利“炒豬”、惡意投放非瘟有毒餌料等行為牟取暴利，“炒豬團”可謂花樣百出。

對此，王俊勳稱，一些團伙通過向養殖場戶投放丟棄的死豬，然後製造和傳播養殖場發生疫情的輿論，從而誘使養殖場戶出現恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價格，從而達到“炒豬”牟利。

王俊勳表示，“炒豬”是一種嚴重的違法行為，必須強化動物防疫行政執法與刑事司法的銜接，一旦出現堅決打擊，切實維護市場秩序，切實保護生豬養殖者的合法權益。農業農村部印發了《關於打擊和防範“炒豬”行為 保障生豬養殖業生產安全的通知》。《通知》明確要求：

一是強化疫情排查。加大對運輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發現疑似非洲豬瘟症狀的，要立即採取控制措施，規範做好病死豬的處置；

二是加強聯防聯控。充分發揮本地區非洲豬瘟防控應急指揮機構的作用，對打擊和防範“炒豬”行為實施集中統一指揮，強化動物防疫行政執法和刑事司法的銜接，嚴厲打擊“炒豬”行為。同時，對於發現涉黑涉惡線索的，及時向當地掃黑除惡專項鬥爭領導小組辦公室移交；

三是廣泛宣傳動員。農業農村部已印發了《非洲豬瘟疫情有獎舉報暫行辦法》，鼓勵媒體、單位和個人通過非洲豬瘟疫情有獎舉報熱線等渠道，舉報有關“炒豬”線索；指導有關行業協會、學會發揮橋樑紐帶作用，團結廣大養殖場戶共同防範、及時舉報“炒豬”行為，形成社會的共治合力。（來源 新華網 陳凱茵、閆雨昕、李童、汪亞 見習編輯 張惟一）