上週末，我們去宋莊參觀，回來的時候，在一個叫”上山下鄉家常菜“的餐館吃飯，感覺有股回村的感覺，一下子想起了我的知青生活。

知青上山下鄉運動指的是二十世紀六七十年代中國在文化大革命運動期間，毛主席發出“農村是一個廣闊的天地，到那裡是可以大有作為的”，“知識青年到農村去，接受貧下中農的再教育，很有必要”的指示，中國政府組織大量城市“知識青年”離開城市，在農村定居和勞動的政治運動。當時，全國有1600萬知青走上了上山下鄉的道路。他們的史詩可歌可泣。

我於1975年至1977年在延安插隊，接受了農民的再教育，也鍛鍊了自己的意志品德。今晚的菜格外好吃，有酸菜粉條、剁椒魚頭、炸窩頭、紅燒豬蹄、疙瘩湯和各種小冷盤等等，他們主要是食材好，全是新鮮的，就那炸窩頭來說吧，玉米麵是當年新磨的，油也是新鮮的，非常香甜可口。

我們查了一下，同樣店名的餐廳有好幾個，但都在京郊，為什麼呢？主要是食材方便，新鮮。今後有時間，再去上山下鄉家常菜去打打牙祭。