今年，冷庫蘋果的出庫量比去年同期下降了大約50%。以往，年前是冷庫蘋果的銷售旺季，但今年與往年不同，大量的蘋果囤在冷庫中，難尋銷路。某些地區的冷庫蘋果三級果價格已經在1.5—1.9元/斤了，與蘋果下樹時的收購價相比，囤在冷庫的蘋果沒有漲價，反而已經開始“賠錢”了。

也與很多消費者想得不同，認為囤蘋果的都是“收購商”，實際上一些蘋果主產區的蘋果種植大戶也是會將蘋果囤在冷庫的。

圖文無關，僅為配圖

冷庫蘋果的銷售困境，無非是“出口不順暢、人員走動下降，禮品果減少、水果整體價格下降”三大因素導致的。前兩條原因就不用多說了，這都是客觀因素。後一條原因，也顯而易見，今年除了進口榴蓮、龍眼之類的水果由於大幅度減產，沒有降價，其它水果都在降價。以往“高高在上”的車釐子也撐不住高價格，徹底跌了下來。

水果整體降價，必然會擠壓蘋果價格的上升空間和銷售量。

歸根到底，冷庫蘋果出庫難，是一個產業問題。可在網上，有一些消費者問了一個很帶有“火氣”的問題——為什麼不下樹就直接賣？是不是想跟有些人囤大蔥一樣，囤積炒作？這樣的蘋果就算在爛冷庫裡，也不值得可憐！

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為什麼囤在冷庫不下樹直接就賣？

我們的蘋果產量佔世界蘋果總產量的56.1%，大約在4000多萬噸以上，這麼大的一個量怎麼可能“一下樹”就賣？稍微有點邏輯常識的人也很難問出這個問題。蘋果不是青菜，也沒有多少消費者真的“一天一個蘋果”！只能想辦法拉長銷售週期，這樣才能讓蘋果更好地銷售。

為什麼紅富士蘋果能把其它品種淘汰，貯藏的時間長，是一個很關鍵的因素。

如果蘋果跟“黃桃”一樣，下市就必須賣，不賣就只能爛在地裡，那才完犢子了呢，還不得年年滯銷？

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所以，蘋果囤在冷庫裡只是一種拉長銷售週期的正常行為而已，這是一個產業中“自負盈虧”的日常操作，與“囤積炒作”之說相差甚遠。什麼叫囤積炒作？市場上某種產品被某些人惡意囤積起來不賣，來拉高價格，這叫囤積炒作。蘋果產量在蘋果成熟後的一兩個月內，產量都是過剩的，遠遠大於消費需求量，不囤冷庫裡貯藏起來，都放市場上，能賣得出去麼？就算都賣出去，消費者能吃得了嗎？如今，誰還會買一大麻袋蘋果放家裡囤著慢慢吃？

這種“為什麼不下樹直接賣？”的“情緒化質疑”是沒有任何邏輯的。

冷庫蘋果被網路暴力了

冷庫蘋果遇冷難銷售，也僅僅就是個產業問題。蘋果有好銷售的時候，有難銷售的時候，這不很正常嘛？只佔便宜，不吃虧，如果有這種好事的話，大家都去幹好了。

但有些消費者在遇到這樣的問題時，就會將其情緒化，發出一些不合邏輯的質疑。這種根源恰恰是這些年來，某些電商對蘋果“不擇手段”銷售產生的負面效應。

不指名道姓地說，某個蘋果年年炒作“滯銷”，已經連續“滯銷”了快5年了。從電商興起後，這個產區的蘋果就一直在滯銷。蘋果價格高的時候，它也滯銷；蘋果價格低的時候，它也滯銷；反正只要蘋果一熟就滯銷。

一個標準化的營銷口號就是“幫幫我們，XX蘋果滯銷了”。消費者第一年幫忙了，第二年接著幫，第三年還幫，幫來幫去一直“滯銷”.....如果是氣候原因，或者產量猛漲的原因，一年、兩年、三年滯銷，消費者都可以理解，連著五六年都滯銷！

當消費者是傻子嗎？

一些消費者都產生了這種“情緒化”的質疑，這與之前“情緒化”的營銷方式有很大的關係。

如果不揭穿一些“假滯銷”，可能未來正常的蘋果產業都被“情緒化”左右了。大家買蘋果不是看哪個蘋果更好，而是看哪個蘋果“滯銷”了。賣蘋果也不是在賣蘋果了，而是在“比慘”，誰更慘，誰賣得好。

蘋果本身就是一個經濟作物，價格與產量、品質有關。好蘋果，銷路好；壞蘋果，賣不出去，本來就是消費者的選擇。結果有些人、有些地區玩“悲情營銷”上癮了，連著好幾年都在滯銷，消費者如果都可憐這種蘋果，那其它蘋果咋賣？正常的、品質好的蘋果賣不出去，只有敢於“賣慘”的蘋果才能賣出去，這樣對整個蘋果產業造成的危害是不是非常大？

所以，不要輕易地去可憐蘋果。

煙臺蘋果那麼多年了，也不是靠年年喊滯銷才賣出去的。還得拼品質、拼品牌、拼技術，連續五六年喊著“滯銷”來賣蘋果，這不是拿消費者當猴耍麼？

精緻的結尾

從冷庫蘋果被“網路暴力”這個事兒來看，某些地區、某些電商對消費者同情心的濫用，已經讓消費者產生了“草木皆兵”的情緒化問題了，一看到蘋果銷售遇冷，就會想到“某些假果農賣慘時說的話”，自己好心去買蘋果，你們反而囤在冷庫裡不賣！如今銷售不出去，又上新聞，這是又要來“賣慘”了嗎？我再也不會可憐你們了！

這多像狼來了的故事，喊了五六年狼來了，實際上都是“假狼”。狼真來的時候，受傷的還是那些老老實實、正常賣蘋果的果農。