回顧2019年一整年的熱門話題，絕對繞不過豬肉漲價，想必很多人都還記得在10月份的時候，市場上的豬肉一度賣到了30多塊錢一斤，多個地區的生豬價格也突破了每斤20元。而且豬肉價格的上漲還帶動了其它肉製品的價格，讓很多消費者直呼肉價太貴吃不起，豬肉市場的消費更是低迷了很長一段時間。

自從豬肉價格漲起來以後，國家的各個部門都在想辦法控制和穩定豬肉價格，其中就包括從國外進口豬肉和各種肉製品。根據相關資料統計，在2019的前11個月裡，中國從國外進口的肉類數量就達到了548.5萬噸，其中豬肉佔到了173萬噸，和前一年相比，2019年進口的豬肉數量明顯大幅增加，全年進口的豬肉數量大概在195萬噸左右。

中國之所以會不斷增加進口豬肉的數量，就是為了穩定肉價，眾所周知，豬肉漲價的一大原因就是市場供應緊張，而擴大進口是緩解供應緊張的措施之一。不過，雖然進口肉類的數量在不斷增加，卻仍未能有效控制住國內的肉價，市場的豬肉從普遍10元出頭的價格漲到了下半年的30多塊錢一斤，雖然11月之後的價格有所下跌，但是卻仍維持在20元以上，遲遲迴不到正常價。可見單靠擴大進口的方式壓根解決不了國內市場對豬肉的巨大需求，肉價才會一直居高不下，那麼如何才能滿足國內的豬肉供應呢？

按照一些農民的說法，要解決中國豬肉供應緊張的問題，讓消費者都能吃得上並且吃得起豬肉，關鍵還得靠散戶養豬。雖說近幾年來，中國的生豬行業一直在提倡和發展規模化養殖，國家對大規模的養豬場也提供了不少的補貼，但是從實際情況來看，這種規模化豬場還談不上是生豬生產的主力，2018年一年裡，前十的養豬集團出欄的生豬數量只有5900萬頭左右，只佔到了全國出欄總量的8.6%，對於中國這個一年要吃掉7億頭豬的豬肉消費大國而言，這樣的數量遠遠不夠。

事實上，在中國爆發非洲豬瘟以前，全國大多數的生豬都掌握在農村散養戶手中，雖然這些散養戶一年出欄的生豬數量還不足500頭，但是因為農村這樣的散養戶眾多，才把生豬價格控制在七八元一斤，市場上的豬肉價格也只有10元出頭，不過隨著非洲豬瘟的蔓延，很多農村養殖戶退出了養豬的行業，才導致了生豬產能的下降。因此在農民看來，要想讓國內的豬肉價格回到正常水平，關鍵是要讓農村散養戶實現復養。對此你有什麼看法？歡迎留言和我們討論。