都說豬價是節前上漲，節後下跌，可是國慶三天假期剛剛結束，全國豬價就急不可耐的再次全面飄紅，根據生豬價格網釋出的資料顯示，全國豬價上漲的省份為22個，屠企壓價基本已經宣告失敗了。

自從隨著國慶的來到，國家加大了臨儲豬肉的投放，由於生豬供給短期內得到了緩解，市場生豬價格開始震盪回落，一些屠企就開始在豬價上做文章，藉機壓價收豬，不過畢竟市場生豬缺口較大，臨儲凍肉是無法填補當前的空缺，沒有充裕的生豬供應，豬價再次上漲也是遲早會出現的。

所以受昨天的東北，華北主產區豬價上漲的帶動下，今日國內大部分地區豬價開始出現上漲跡象，預計短期內國內豬價或將迎來新一輪的震盪上漲。

造成中國豬肉價格上漲如此之快的，最主要原因就是市場上豬肉供不應求。當然追根求源，就是市場上的生豬供不應求，也就是因為非洲豬瘟病毒造成了中國生豬養殖規模急劇下降。

目前中國生豬存欄量比去年同期下降了1億多頭，同比下降了38.7%，這個降幅是非常大的，畢竟中國每年出來的生豬在7億多頭，而今年還不足6億頭。這也造成了中國今年豬肉缺口量超過了1000多萬噸，所以豬肉價格不上漲都不可能。

雖然近期國家現在已經出手調控穩定價格，加大從國外進口豬肉。並且不斷向市場投放臨儲豬肉，但是畢竟數量有限，不足以彌補當前的豬肉缺口，而且豬價是週期性的過程，由於前段時間非洲瘟疫的影響，造成大批養殖戶中間斷養幾茬，造成現在供小於求，價格瘋漲，怎麼可能豬價說跌就跌呢？

另一方面養豬也不是簡簡單單的事情，它需要積攢經驗，投資豬舍，購買小豬，購買飼料，投資裝置等等。投資成本很大的，要僱飼養員，打掃豬舍，不是一朝一夕能夠幹起來的。即便萬事俱備，你也要去購買小豬仔，然後用飼料一天天喂大，大概6-7月才可以出欄。而受前期豬瘟的影響，能繁母豬也出現了大幅下降，造豬機器的減少，豬仔目前市場也是非常的緊缺，想要補欄也面臨著無豬可補的局面。

綜上所述，隨著近期豬價市場的震盪調整，不排除新一輪豬價上漲或許還會出現，想要豬價回到正常的價位，除非生豬存欄數量得到滿足，只有市場生豬供應充裕，豬價才會回到正常價位，不過由於豬瘟疫情的干擾，這個週期會比較長，幾個月內不太可能出現的。