​近期野味市場蕭條，水果市場卻反常火爆起來。一種原因是春節假日的需求增加，一種是人們對野味產生了恐懼，把目光轉向了水果。當下最火的水果應該是南方的青棗、砂糖橘了。最近的砂糖橘市場低迷價格低反遭消費者嫌棄，青棗卻價格高昂倒成了春節之際的高檔禮品。

每一種水果的價格遇到不一樣的市場行情總會出現上漲和跌幅。但卻有一種不知為何，價格卻一直很穩定，市場論顆賣，一個3元。

大家好，這裡是“農看農”，每天分享農村新鮮事，探討農村養殖/種植新專案，今天我們的主題是市場一顆3元，被視為“水果優等生”，對身體有益，為啥少有人吃。

前天大年初一，本著響應號召不出門的。但筆者為了一家人的生計不得不去鎮裡的商超走了一遭，屯點肉屯點菜。在買菜過程中，筆者偶然間看到了一種因價格高昂成“高檔”水果的黃金百香果。黃金百香果常年價格都非常昂貴，一個3元，可筆者卻對它一點也不感冒。

黃金百香果是自普通百香果流行之後，經過農業科研人員培育出來的一種更優質的百香果品種。隨著這幾年的發展，黃金百香果逐漸替代了原始的百香果品種，在口感上做了很大的改善，其中酸度減小，甜度增加，香味更濃郁。在價格上黃金百香果佔有絕對的優勢，比普通百香果貴至少2倍價錢，論斤賣的話一級黃金百香果一斤收購價可達到10元以上，市場零售價那就更高了去了。

那麼百香果有何特殊營養，讓消費者如此痴迷呢？這就要從百香果的營養價值說起了，我們從百香果的酸度來開始介紹，百香果酸的原因在於其所含維生素C含量高，據了解百香果無論何品種，其營養成本基本是相同的，一百克的百香果所含的維生素C含量達到了30毫克，雖然比不上獼猴桃、刺梨等維C超高的水果，但在水果領域這樣的維C含量足以讓人稱它為“水果優等生”了。除了維生素C含量不錯之外，百香果所含其他營養物質在眾多水果當中都是佼佼者，營養均衡卻超過普通水果營養的平均值。

當下對百香果較為理解的應該都是女性朋友，特別是都市女性朋友。在女性朋友眼裡，多吃百香果對身體有益，不僅可以提高自身免疫力，還能起到有一定的減肥作用，養生價值很高。當下百香果因受女性朋友歡迎，價格常見居高不下。女性朋友對百香果的需求已成普通水果演變成多種吃法的飲料原料了，如百香果奶茶、百香果果汁、百香果沙拉等多樣化產品。

但除了都市女性朋友喜歡百香果之外，福斯對百香果還是拒絕的，目前少有人吃，到底為啥呢？其主要還是百香果沒有肉，都是汁，還被不少人認為是酸得要命的難吃果子。甚至有人表示，讓人無法想象為何會成為女性喜愛的水果。對此，你們喜歡吃百香果嗎？