今天是2月2日，市場上的豬價在明天大部分屠宰企業開工，這對生豬市場無疑是個利好，所以近兩天生豬價格走勢偏強。說豬價“頑強上漲”，並不是誇張，因為最近幾天豬價確實在漲，但漲的比較“艱難”，每天在一些省份上漲的同時，均有相當一部分省份下跌。比如：2月1日，11個省上漲的同時，還有8個省下跌；2月2日，雖有15個省上漲，但是5個省跌價。

在筆者看來，近幾天的豬價小漲，只是受屠宰企業陸續開工帶來的一些上漲動能，就目前的市場形勢來看，短期內生豬價格仍然難言樂觀，對於欄內有豬打算出欄的可以考慮擇價出欄。

從今天的市場表現看，東北、華北、華中、西南地區上漲省份較多，廣東豬價達到21.1元/斤，另有浙江、江西、海南、福建等4省也突破20元大關，同時還有黑龍江、吉林、北京、天津、雲南、貴州等數個省份也現不同程度上漲。但是與上漲相反的，還有重慶、湖南等5個省下跌。分析看，短近日豬價上漲應是短期因素所致，出現大漲的可能性並不大。

第一，目前的市場消費仍低位執行。在每年的春節過後，豬肉消費都會進入一個淡季，再加上受疫情影響，今年很多地方飯店都暫停營業，也減少了一大部分豬肉消費。

第二，目前的豬肉價格仍然較高，居民消費起來也是比較困難的，雖然節後淡季，但是一些地方的豬肉價格仍然在27、28塊錢一斤，個別的超過了30元，居民的購買意願不強。

第三，在2019年下半年，國家和各地出臺了一系列的養豬扶持政策，再加上養豬的高利潤吸引，從去年第三季度開始，生豬養殖開始復甦，當時補欄的生豬正好在2、3月份出欄，市場生豬供給在增加。

總的來說，近幾天的豬價上漲，無論從供給上，還是從消費上，都不具備持續上漲的條件，這應該是受近日屠宰企業陸續開工利好的影響，並不存在大漲預期，所以大家應該順勢銷售，落袋為安。就上半年行情而言，預計進入3月份或將出現起色。