最近由於疫情的影響，肉牛的成交量比較小，基本上現在是有價無市，養牛戶想賣牛，但是牛販子買牛積極性非常低，還是處於休息的狀態。當然成交量小卻還是有成交的，各地的成交價目前來看跌得也不小。

從最近的牛價行情來看，北方牛的跌幅比較大，不管是品種牛還是土雜牛都有不小的跌幅。尤其是山東黃牛更是跌破了13元大關，雖說只是土雜牛，但是這個價格已經跌到以前平時的價格了。

老王回頭看了年前的牛價，年前山東黃牛還是有15元左右了，這意味著過完年後牛價跌了兩塊錢左右了，養牛戶的利潤無疑是減少了。雖說這麼低的價格只是個例，但是至少也有養牛戶賣出來了低價，相信不少人還是有點恐慌的。

其實13塊一斤的黃牛也不算便宜，至少還是跟往年年後的價格是差不多的，現在只是正常回落而已。本身按照趨勢牛價在今年也會慢慢下跌，疫情無疑是加速了這樣的下跌而已。現在基本上已經跌到頭了，再跌下去的空間已經沒有了，養牛戶的成本線就在這裡了。

與北方相比，南方不僅是豬肉要更貴一些，牛肉也是會更貴一些。南方牛價比北方普遍貴兩三塊錢一斤。前一週左右老王還介紹了貴州就有養牛戶賣出了19元的高價，在行情不景氣的情況下還能夠賣出來高價，的確是挺鼓舞人的。

現在牛價沒有參考性，大家要理性出欄

不過老王還是必須要提醒一下，現在不管是山東黃牛賣出了13塊以下的低價，還是貴州賣出了19元的高價，這些價格都是沒有參考性的，因為現在的是有價無市，成交量小也是沒有參考性的。

現在絕大多數養牛戶都沒法賣牛，大環境也不允許賣牛。牛販子一般都是當地買牛，外面的牛也運不回來。山東一個大型養牛場就能夠供應一個縣的肉牛需求量，有需求減少肉牛供應量不變的情況下，養牛戶又急著賣牛回本獲利，賣出低價也正常。

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而如果是缺牛的省份，當地養牛業並不發達，這個時候牛價是能夠被一兩個牛販子推上高價了。

現在大家還是要理性出欄，價格高就賣價格低就可以再等等看，沒必要恐慌也不要惜售。雖說現在已經是年後，往年正是牛肉需求大減，牛價下跌的時候。但是今年已經跟往年沒有可比性了，不僅是牛價年前就漲得很高了，再加上現在疫情的影響。相信疫情結束後牛肉需求會大增，因為不少人可能好久沒吃到牛肉了。

到時候雖然養牛戶也會急著出欄，但是需求也會增加，價格未必就會比現在要低的。所以我們還是按照正常的養牛計劃，應該賣就賣，達不到出欄標準就再養一段時間再說了。