這幾天去菜市場買菜，突然發現這幾天的菜價變化太快了，前段時間漲價很明顯的一些蔬菜開始回落。此前的一波蔬菜漲價很大的原因，除寒潮導致減產以外，還有人為原因，一些商家的炒作導致了菜價飆升，而隨著寒潮過去以及人們的抵制購買，才得以跌價。

瓜類蔬菜一般都很重，吊冬瓜也一樣，單個瓜重均能達到20斤以上，瓜長可達到60釐米。和普通的長在地上的冬瓜不同，吊冬瓜的生長過程中需要搭架，這也使得吊冬瓜的瓜色更為均勻，不會因為緊挨著土壤出現色差，賣相更好。

隨著季節的變化，現在市場上供應的吊冬瓜供應主力由兩廣開始轉移到了海南，已經出現供應不足。而且吊冬瓜是一種喜溫的植物，並不耐寒，之前的那波寒潮導致吊冬瓜出現了嚴重的凍害，受此影響，海南的吊冬瓜葉片和果實受災，有專家預測整體會減產20%至30%。

因為吊冬瓜減產已經成定局，出現供不應求的趨勢，再加上這種蔬菜個大肉厚，耐儲存，耐運輸，有市場競爭優勢，近期還出現了一些炒期貨的炒作行為，即使價格貴，商販也仍然在大量收購。

這些商販對吊冬瓜的後市看好，現在開始大量囤貨，旨在後期拉高價格獲利。就像當初的大蔥一樣，雖然收購價很高，但是商販並不在乎這些，當時大家普遍認為自己大量囤貨，可以留著後期等價格飆升的時候出售，其中的利潤是相當可觀的。但後來的結果顯示，當初大量收購大蔥的商販預估錯誤，之後更是虧了不少。現在又有部分商販大量囤吊冬瓜，雖然他們對日後的行情有所期待，但究竟結果如何，就有些難料了。

現在的吊冬瓜市場上的零售價達到了4、5元/斤，再加上冬瓜又有重量，即使在南方大部分地方是按“輪”賣的，仍然比平時貴得離譜。很多網友表示，自己都吃不起冬瓜了，真不知道買什麼菜好，雖然有些調侃成分，但也說明漲價太多了。現在吊冬瓜漲價大部分原因是因為受凍害減產，後期隨著氣溫回升，供應量應該會有所恢復，等到年後應該就會降價了。現在吊冬瓜價格正高，而且市場上還有很多其它可選擇的蔬菜，大家完全可以再等一等後期降價。