隨著網際網路+農業的快速普及，越來越多的農業企業進入到利用網際網路作為工具推廣銷售自己的產品，一時之間農業網際網路變身熱詞，你也搭建平臺，我也開發網上商城，農產品電商蜂擁而至。然而事實並不如看到的那般簡單，在農業電商這片紅海中折戈的企業不在少數，特別是近兩年來各類水果類經濟作物的滯銷，更是給農業電商的弄潮兒們當頭一棒。

在電商普及，物流四通八達的今天，農產品依然滯銷，這就不僅僅是資訊不對稱的問題了，作為農業生產者們需要認真的思考一下，農產品滯銷的問題究竟出在哪裡？翠花妹也涉足農業生產和農產品電商領域多年，發現農產品不管是走電商還是走渠道，最大的“坎”就是農產品品質和農業生產資訊統籌問題。

首先來說一下農產品品質問題，在農業生產中，中國都是以農戶為單元的生產者，在生產作務，農資投入中都各不相同，這就會導致作物品種不一，開花期受粉期以及病蟲害爆發期都會有所差異，更不用說產品的口感和品質能達到統一了。而農產品的內在品質又很難被高度標準化，這樣的背景下，產品通過電商賣給一批客戶就會導致每個人的體驗不一樣，體驗不好的客戶沒有復購，代理商就會越來越少。

另一個現象就是提早採摘，有一些水果需要齁熟，為了搶鮮和降低快遞期間的果實損耗，很多電商賣家都會提前採摘水果，但是提前早採到果實口感會大打折扣，有的甚至不能食用。這些問題對於水果電商賣家來說不是問題，他們有大量的供應商，可是真正的種植者一年早採會導致其他的果農滯銷，因為市場提前吃了沒成熟的青果，已經壞了這個產品的口感印象，後期成熟鮮美的果子已經沒有機會再推給消費者品嚐了。

2019年的秋季，陝西的獼猴桃產區政府已經認識到早採的危害，下大力氣治理早採，通過宣傳、處罰等手段才沒有讓獼猴桃走向斷崖式電商。而同樣是陝西產區的黑布林，在電商連續兩年的早採危害下，80%的果農選擇了挖樹毀園。

再說一下農業生產資訊統籌，在中國農業生產中最重視的是生產技術，在生產技術上面投入的精力和資金大於整個過程的70%，而對於產品的後期整理、初加工、儲藏一直到物流運輸都不看重，這樣輕視物流，生產者投入的人力物力都很少，使得一些農產品在後期的儲存、運輸、加工等過程中，服務商極少，到了果實成熟季節，儲存、分揀、運輸需求不能及時被消化，產品積壓商家就會壓價觀望，一些果業主打產業的地方政府官員都為產品做推廣，銷售真有那麼難嗎？

一邊是地頭果農賣不掉產品，一邊超市裡老百姓買不起的怪象時有發生，農產品的滯銷真的是生產過剩了嗎？翠花妹認為還是農業生產資訊的統籌問題。如果一個地方的主要產業能被有效的記錄統籌，通過網際網路大資料就能知道今年有多少畝果子在什麼時候成熟，需要多大的庫房和多少的初加工，產品有哪些特點，需要運輸到哪裡去，在還沒有成熟到季節就做好預定銷售計劃，還會發生早採和滯銷嗎？

那麼，這些問題國外是怎麼解決的呢？翠花妹這裡給大家普及一下“現代農業供應鏈管理體系”，國外簡稱MASCM，它是指在研究現代農業物流的基礎上產生的農業先進管理模式，通過研究農業的產前、產中、產後物流的科學流動，使農業生產、農資供應、物流運輸、產品加工、成品銷售等環節有機銜接，並形成最優化的運轉體系。這樣可以達到以下七個優勢：

1、有效降低生產成本；

2、縮短需求響應時間和市場變化的時間；

3、大幅減少需求預測偏差；

4、縮簡訊息提前期；

5、減少生產的盲目性；

6、增加庫存週轉率；

7、強化產品競爭優勢；

這種基於現代物流基礎上的供應鏈管理方式，是在記錄農業生產過程的基礎上，對農產品的物流方向、環境做全方位的資料記錄，是更加符合現代社會高效、節本以及科學的利用資源的特點。供應鏈管理是在總結生產管理的基礎上，提出的更先進的科學理念和管理方法，它從農業生產入手，一方面研究農業生產中農資供應商的最佳配置，又在探索產品流出後的最優化配置，將農產品從一粒種子到最後的果實流動過程進行系統的、聯合的分析研究，為下年度的計劃制定、協調運作、量化管理都能給出切實可行的資料建議，是非常符合市場發展的經營行為。

如果某一地區政府實施了農業供應鏈管理，就會對當地的生產種植情況了如指掌，包括歷年來氣候對作物的影響，病蟲害的發展規律，農產品的產量和成熟期都會有一個較準確的預測，包括品質追溯，都會精準到每一位生產者。那麼政府在制定相關政策法規時候就會有的放失，也會根據當地的儲存能力，運輸優勢和銷售情況提早作出應對，這樣精準的服務對於農戶、對於當地政府，就是最優化的管理服務了。

如果農業企業實施了供應鏈管理系統，一方面可以量化管理所有的員工和客戶，另一方面也對生產過程進行了標準化管理，在農業生產中最難實施的標準化能快速的到普及，產品的品質整齊劃一。由於有預測管理功能，企業在生產的時候就可以著手尋找訂單，做到以銷定產和訂單農業，企業的發展將快速而穩固。

果農和菜農如果對自己的土地進行了供應鏈管理，每次的農事記錄都是品質追溯的資料，農資投入會通過系統提示達到最優化，病蟲害和天氣預測會大大降低生產成本，同時自己的競爭力也得到快速提升，產品賣個好價格，全球的供應商都能看到你的生產資料，再也不擔心會滯銷了。

翠花妹這裡說的農業供應鏈管理體系，是陝西渭南大農智慧農業供應鏈公司聯手英國最大的農業供應鏈公司Muddy boots成立的合資公司，我們致力於打造中國最先進的農業供應鏈管理體系，依託MB三十年的農業供應鏈管理系統運營經驗，讓中國的農產品走出國門，走向世界。