目前春節已過，但是市場並沒有象往年那樣回到正常的消費渠道。原因大家都明白，由於這次新冠狀病毒傳染力極強，為了阻擊這次疫情，致始一些交通與市場嚴重受阻，造成了國家經濟的嚴重損失，在這些損失當中，大蒜也未能幸勉。國內外市場消耗量減少，應該在情理之中。

去年自大蒜存入冷庫，經過統計，大概在35o一一一335萬噸。每年冷庫大蒜剛需消耗量大體在26O萬噸，由於今年大蒜價格高於往年，消耗量比上一年略減，那麼到5月底，即新大蒜下來之時，庫存大蒜將會剩於7o萬噸大蒜，

再加上由於去年大蒜價格高起，蒜農與包地大戶，獲利頗豐，加大了大蒜面積的種植，目前根據一些網站統計，今年大蒜面積比上一年增加了20%到3o%。面積的擴大，對大蒜總量預期較大，加上剩餘的老蒜，20年大蒜總量依然龐大，經採訪，許多業內人士對20年新大蒜價格預期較低。

由於目前大蒜苗情很正常，又沒有

出現極端天氣，沒有造成大面積的減產。

綜上所述，對於目前的冷庫蒜價格，仍處於高位，下滑趨勢已是再所難免。也請一些看快手做大蒜的儲存商，儘可能的出售手中的大蒜，從而避免不必要的損失。