農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海近日表示，未來豬肉市場供應有望逐步穩定和恢復，價格會逐步回落到合理水平。
生豬產能正在復甦他指出，在政策利好和市場行情的雙重帶動下，養殖場戶補欄積極性開始恢復，向好因素增多。
一是生豬存欄止跌回升省份增多。據監測資料，8月份有10個省份生豬存欄增加，比7月份增加2個；有8個省份生豬存欄降幅縮小。
二是規模養殖恢復勢頭明顯。大型養豬企業普遍反映，前期部分暫停的產能擴張計劃，現在已全面恢復。
三是仔豬飼料產量回升。據對全國飼料生產企業跟蹤監測，8月份仔豬飼料產量146萬噸，環比增長2.2%，近5個月首次出現回升，意味著仔豬存欄開始增多。
四是二元母豬銷售量明顯增加。據對100家重點種豬企業監測，8月份二元后備母豬銷量環比增幅超過80%，市場供不應求。
豬肉漲價影響全球經濟商務部新聞發言人高峰9月26日證實，近期中方企業已經成交相當規模的豬肉。並表示將在國慶前組織有關企業再向市場投放中央儲備豬肉10000噸，涵蓋多個豬肉產品類別，以增加國慶期間肉類市場供應。
據有關訊息指出，巴西出口的1/3豬肉已經被中國購買，阿根廷的豬肉也首次豬肉也將進入中國，300萬噸預計10月份到達上海港口。
海關總署9月23日報告顯示，中國8月份豬肉進口162935噸，同比增76%；1-8月累計豬肉進口1163865噸，同比增40.4%。
華爾街日報稱，中國正在全球大舉購買肉類食品，以填補巨大的國內供應缺口，推動全球牛肉、豬肉和禽肉價格上漲，這消耗了全球供應，對全球經濟帶來影響。
由於出口中國的肉類商品大增，巴西雞胸、雞大腿和雞小腿零售價格上漲約16%。歐洲消費者支付的豬肉價格平均上漲5%，澳洲食雜店的羊肉價格大漲14%，紐西蘭碎牛肉價格觸及紀錄高位。
BRF國際副Quattroporte羅訥稱，中國進口商期望購買的肉類數量是通常購買量的三倍。他表示，這導致巴西消費者正在為雞肉支付更高價格，而且價格可能進一步上漲。
ElPozo亞洲地區銷售主管希金稱，在西班牙，甚至豬蹄等更便宜的分割肉也正在從當地市場上消失，因為它們能在中國賣出高得多的價格。
澳洲的Tender Gourmet Butchery門店經理伯根表示，受中國肉類需求影響，羊肉已經變得非常昂貴，該店無法在不損失銷售額的情況下將所有成本增幅轉嫁給顧客。
泰森食品有限公司的高管表示，因為中國不斷增長的進口導致全球肉類供應減少。
華爾街日報分析師預測，非洲豬瘟將使中國2019年的豬肉產量減少最多達357億磅（約3142億人民幣），這幾乎是去年國際豬肉貿易量的兩倍。
目前由於肉類價格上漲，對全球經濟造成影響，全世界都在期盼中國生豬產能快速恢復
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