國雞行情自11月份持續走低，春節期間雞價在多重因素的影響下暴跌。加上2019年國雞產業產能過剩，生豬生產恢復加快，活禽禁售等因素。國雞低迷的行情短時間內難以好轉，未來的一年內國雞整體行情或將處於虧損狀態。
未來一年內國雞整體行情或將處於虧損狀態
自2019年12月份以來，國雞產業行情持續走低，十二月中旬快中慢速雞全面虧損。據新牧雞價指數顯示，春節假期前的1月17日，快速類國雞收購均價5.19元/斤，虧損13%；中速類雞收購均價4.79元/斤，虧損40%以上；慢速類國雞收購均價6.93元/斤，虧損35%。
春節期間儘管新冠肺炎疫情與家禽無關，但在消費低迷、活禽市場關閉、封路等多重影響下，雞價暴跌，虧損超過60%。據新牧雞價指數顯示，快速類國雞1月31日收購均價2.92元/斤，2月11日達到低谷2.10元/斤。中速類國雞1月31日收購均價3.00元/斤，2月5日達到低谷2.39元/斤。慢速類國雞1月31日收購均價5.54元/斤，2月6日達到低谷5.20元/斤。目前國雞整體行情比較低迷，短期來看未來2個月內行情難以好轉。
減產30%，產能依舊過剩
據新禽況統計，截止2月18日，兩廣種禽企業減少的產能在30%以上，肉雞企業減少30%左右，種蛋停孵。廣西累計滯銷肉雞7000萬隻以上，填埋肉雞超過3000萬隻，雞苗處理超過1億羽。廣東則超過6000萬隻滯銷，處理的雞苗也在1億羽以上。
但即便這樣，目前國雞產量依舊過剩，尤其是種雞，依舊有大量的種雞存欄。據行業估計，自去年下半年以來，國雞產業已產能嚴重過剩，養殖群體增大。12月份上市量超過往年40%，導致價格暴跌，短時間內全面虧損，已顯現端倪。即便此次種雞企業減產30%，但種雞存欄依舊比2019年要高。
儘管有很多企業開始減產，但據新禽況觀察，目前國雞種雞存欄現在仍然很多，且短時間內，行業產能難以下降，超過去年同期水平。尤其是目前仍有部分中小散戶逆勢擴張，商品代留種，暗地恢復增大產能，以“賭”行情，將增加今年產能減產的效果，可能會導致依舊產能未能減下來。也就是說，前期種雞舍不得減產，後期將是不會減產，加上活禽渠道的開啟是個未知數。總體來看，產能過剩問題將長期存在。消費不振，豬肉替代性減弱
短期來看是產能過剩和活禽渠道關閉雙重影響下，國雞產業行情陷入低谷。但未來的消費不振可能對活禽消費並不是很友好。而此次疫情在國外的流行，疫情對家禽業的影響或將持續。可以預見的是，新冠肺炎疫結束後，市民的消費力度難以達到以往那樣的高度。隨著中國經濟增速的放緩，疫情對運輸、消費、復工等多方面的影響，多行業的部分企業面臨生存問題，減員裁員縮減工資情況將不會罕見。
另外，疫情期間國家為抗擊疫情，注入了大量的資金，但物資生產達不到去年同期水平，可能會導致通貨膨脹，未來物價可能會上升，這些都會導致居民消費能力減弱。更能預見的是，隨著生豬復產的進行，生豬養殖量和豬肉產量穩定恢復，對雞肉也產生了壓力。如果雞肉產品還是依賴活禽渠道，不能在產品形式（分割、特定組合等）、烹飪方式（與素菜搭配契合度）上對豬肉產生替代，那麼豬肉就一定會拿下曾經失去的大部分市場。
而社會上，因為一些媒體和自媒體的不科學宣傳，雞肉甚至豬肉的消費都受到了排斥，大大降低了消費者對活禽的選擇。因此，在消費可能會減少的情況下，雞肉的需求已經遠遠不如去年，甚至前年。那麼即便，減產到去年，依舊是產能嚴重過剩，虧損在所難免。
活禽進一步限制，餐飲業整體萎縮
自2003年以來，活禽銷售已開啟了收縮的腳步，生鮮轉型大勢所趨。事實上，每一次公共衛生事件，都會導致活禽市場的減少。2003年非典疫情之後華北地區的城市關閉了活禽流通，H5N6和H7N9流感關閉了華東地區活禽，很多地方至今未開，上海、蘇南等地區的活禽市場休市延遲。本次新冠肺炎疫情之後，湖北、河南、山東、江蘇、安徽、浙江、上海等省市全面關閉了活禽市場，西南、華南地區部分地方關閉了活禽市場。
據新禽況調研推算，國雞走非活禽（生鮮、熟食等）渠道的數量不足5億隻，佔比不到1成，9成國雞以來於活禽渠道。本次疫情結束後，華東三省一市、湖北、河南、山東等地區城市將可能會永久取消活禽交易。全國活禽交易將進一步減少，國雞的交易渠道減少，對國雞消費渠道影響深遠。
從消費上推算，國雞（包括生鮮雞和活禽），家庭消費5成以上，餐飲和酒樓4成左右，工廠和學校不足1成。家庭消費因為購買渠道的限制，消費力也歲活禽市場關閉而驟然下降，要想恢復起來也需要等待活禽市場開市之後，或會有小幅度上升。
至於工廠和學校飯堂等講究價效比的雞肉消費，白羽肉雞佔比較多，國雞佔比或低於1成，受白羽肉雞競爭，疫情結束後或下降。餐飲業在本次疫情下的損失慘重。所有聚集性的活動都被取消的情況下，餐飲店已經無人聚餐，只能轉為線上，銷量減少，甚至關門。
在6月份天熱，疫情全面消除之前，餐飲業將一直處於無人消費的境地，處於萎縮狀態。但國外的情況不容樂觀，將會對我們政策推行產生影響。活禽渠道和餐飲業的雙重減少，對國雞銷售帶來斷崖式的下降，即便家庭消費和餐飲業恢復，給予充足的時間，整體消費水平也很難達到2019年的水平。
總結
以上多種因素雞肉消費能力難以出現以往強勁、持久的反彈，而種雞卻未有效減產，產能恢復速度較快。預計未來1年內，行業或將面臨整體處於低谷的局面，尤其是8月份以後，消費反彈期降下去，國雞行業將再次面臨深度虧損。