東鄰安徽，西連重慶，北接陝西、河南，南靠江西、湖南，“九省通衢”的湖北因其特有的自然氣候與交通條件，鄉村特色產品聞名遐邇。在農業農村部鄉村產業發展司指導下發布的2019全國鄉村特色產品目錄中，湖北有32個農特產品上榜，其中不僅有山珍江味、佳果靚菜，甚至還有極具特色的地方中藥材。今天小編幫大家提前做好了“功課”，趕緊收藏這些珍饈名錄，等疫情後一起去湖北打卡吧。

武漢

洪山菜薹

洪山菜薹為湖北省武漢市洪山區特產，2005年入選為中國國家地理標誌保護產品。洪山菜薹肥美粗壯，色澤豔麗，葉片比一般的菜薹肥大、碧綠。生吃也較為脆嫩，有清甜感覺，無菜腥味。

舒安藠頭

舒安藠頭別名南薤，因其特有的地理環境和特殊的土質，所產藠頭風味獨特，具有層多、色白、肉脆、個勻等特點，是中國國家地理標誌保護產品。薤頭圓大、柄短、皮薄肉厚、富含粘液、質地脆嫩，適合鮮食和加工。

黃岡

紅安苕

紅安紅苕種植歷史悠久，所產紅苕以其品質好而著稱湖北。因其形狀、質地同別的地方不同，成為紅安特產。紅安苕澱粉含量適中，纖維素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食綿軟芳香，是公認的保健食品，在市場上受到廣泛讚譽。

羅田甜柿

羅田縣為“中國甜柿之鄉”，2008年羅田甜柿獲國家地理標誌保護。羅田甜柿是自然脫澀的甜柿品種，秋天成熟後，不需加工可直接食用，其特點是個大色豔，身圓底方，皮薄肉厚，甜脆可口。

羅田板栗

羅田位於大別山南麓，自然環境優越，是首批命名的全國板栗之鄉。羅田板栗與南方其他產地板慄相比，具有糖分含量高，澱粉含量較低，糯性強、口感好的特點，是中國國家地理標誌保護產品。

蘄春艾草

蘄春艾草為蘄春四寶之一，是中國國家地理標誌保護產品。蘄春艾草又名艾蒿，是多年生草本植物，藥用其葉，故藥材名為艾葉。全草入藥，有溫經、去溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。

九資河茯苓

九資河茯苓，中藥材品種，因主產於羅田縣九資河鎮而命名，獲中國國家地理標誌保護。因其品質好，藥用價值高，東南亞許多國家將其製成高階飲料，在國際市場上享有很高的聲譽。

羅田蒼朮

蒼朮是羅田縣著名的特產之一，素有“羅蒼”之稱，香味濃郁，橫斷面有橙黃色或棕紅色油點，俗稱“珠砂點”。蒼朮性溫和，味辛苦，具有燥溼健脾的功能，可治療寒溼吐瀉，心腹脹痛、水腫脹滿，脾虛帶下，足膝瘻軟等病。

麻城福白菊

“麻城福白菊”具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美等品質特徵，為藥、食（飲）兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒的功效，2014獲中國國家地理標誌登記保護。

麻城黑山羊

麻城黑山羊是大別山區優良地方品種，遺傳效能穩定， 皮肉兼用，是農業部“黑山羊種質資源保護物件”，是“湖北省畜產品精品名牌”。麻城黑山羊體型高大，全身被毛純黑，增重快， 繁殖率高，肉質好，既適合放牧，又可圈養。

荊州

洪湖蓮子

洪湖是國家糧、棉、油、麻、魚、速生豐產林和化工填料生產基地，也是優良的蓮藕種植地區。當地蓮農通過人工營造與洪湖相似的養殖生態環境，使用無公害蓮子栽培技術，產出的蓮子具有可口、清甜、營養豐富等特性，2011年獲中國國家地理標誌登記保護。

鬆滋雞

鬆滋雞是荊州市鬆滋市特產。公雞頭較大，體軀長方形，肩背羽毛多為金黃色，瑤羽發達，成年公雞平均體重1700克。母雞頭較小，體軀橢圓形，羽毛黃麻色或褐麻色，成年母雞平均體重1400克。鬆滋雞加工後香味濃郁、口感爽滑、香韌耐嚼，油而不膩。

孝感

肖港小香蔥

肖港小香蔥葉片深綠色，飽滿、挺實、有光澤。植株叢生直立，蔥葉成細筒狀，香味濃郁。小香蔥產業是肖港鎮傳統的農業產業，其種植歷史可追溯到明朝，獨特的地理氣候造就了優質的品牌，2009年通過了國家地理標誌產品認定。

恩施

利川蓴菜

蓴菜屬睡蓮科多年生草本水生植物，是珍貴的水生蔬菜，以幼嫩莖梢和水中的初生卷葉為食用部分，由於蓴菜口感滑潤而聞名，被形容為“狀如魚髓蟹脂，食之柔滑脆嫩”。利川蓴菜被譽為“世界珍奇”、“中國一絕”，2004獲國家地理標誌登記保護。

來鳳鳳頭姜

鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。鳳頭姜在來鳳具有五百餘年的種植加工歷史，產量居湖北省之首，能提取姜油酮、姜油、香精等醫藥化工用品。

恩施玉露

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉復展如生，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。

來鳳藤茶

來鳳藤茶是多年來土家傳統制茶工藝的結晶，蘊含著豐富的土家民俗文化，現代藥理研究發現其具有較好的降糖、降脂、抗菌、抗腫瘤、消炎、保肝等作用。來鳳土家人飲用藤茶已有500多年曆史，其味道甘甜悠長，保健作用獨特。

利川黃蓮

利川黃連為中藥材品種，是中國國家地理標誌保護產品。利川黃連形似雞爪，稱雞爪黃連，又稱南岸味連，是黃連中的名貴品種。中醫認為其性味苦寒、無毒，具有瀉火解毒、清熱燥溼、清心除煩、止吐殺蟲的功效。

恩施紫油厚朴

厚朴為木蘭科植物，是傳統常用大宗中藥材品種，以乾燥的幹皮、枝皮、根皮入藥。恩施紫油厚朴因主產區位於雙河鄉雙河橋，又名“雙河厚朴”，具有質優、色紫、油潤等特點。

隨州

隨州泡泡青

“隨州泡泡青”是隨州最具特色蔬菜品種之一，富含豐富的營養價值，素有冬季“蔬菜之王”的美譽。它葉泡濃綠至墨綠，葉肉厚實，質地柔軟，抗寒性強，經霜凍雪壓後，口感更鮮醇、柔軟。

洪山雞

洪山雞羽毛、喙、脛均為黃色，具有皮薄、肉細、油多、味鮮等特點，烹飪或深加工均可，表現為柔軟鮮嫩，清爽可口，湯色黃亮，風味獨特，回味綿長，是全國農產品地理標誌保護產品。

咸寧

赤壁青磚茶

赤壁青磚茶屬黑茶種類，原產地在赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮，因此又名“洞茶”，為國家地理標誌保護產品，也是中國馳名商標。青磚茶有止渴、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶有降血壓、抑制動脈硬化等效用。

通城豬

通城豬形成歷史悠久，早在16世紀的明代，通城縣的養豬業就很興旺。通城豬頸長短適中，背腰稍凹或平直，其肉質鮮嫩，肉色鮮紅，風味獨特，受全國農產品地理標誌保護。

天門

天門半夏

天門半夏鮮果外觀呈紫紅色，粒大飽滿，去皮乾燥塊莖圓球形、半球形或偏斜狀，表面白色或微黃色，質堅實、斷面潔白、富粉性。天門半夏氣微、味辛辣、麻舌而刺喉。

十堰

房縣虎杖

房縣虎杖是一種重要的中藥材，具有清熱利溼、活血定痛、通便解毒、止咳化痰的作用。虎杖含有一種重要的物質——白藜蘆醇，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結和血管舒張，保持血液暢通。

房縣黑木耳

房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，贏得了“房耳”的盛譽。房縣黑木耳以花櫟、麻櫟等主要樹種做段木，採用優育菌種人工點茵，在自然條件下生長而成。

房縣香菇

房縣香菇的菇形緊湊，形狀有半球型、扁半球型、傘型或扁平型，銅鑼邊，菌柄較短，菌褶金黃。房縣香菇色鮮、肉厚，為菇中上品，口感清香、滑膩，營養豐富，風味獨特。

鄖西馬頭山羊

鄖西馬頭山羊為湖北省鄖西縣特產，中國國家地理標誌保護產品。鄖西馬頭山羊因四肢發育勻稱、頭似馬頭而得名，是鄖西地方特產“名片”。馬頭羊肉色鮮紅，肉質細嫩，脂肪分佈均勻，羶味小，食之可口，營養豐富。

房縣娃娃魚

房縣娃娃魚主要是仿生態養殖，以鮮活的小魚小蝦為食，肉質細嫩，味鮮無油膩感，口感嫩滑爽口，是中國國家地理標誌保護產品。

鄂州

鄂州武昌魚

鄂州市是名中外的"武昌魚"的原產地，素有"百湖之市"、"魚米之鄉"等稱號。武昌魚是中國重要的草食性經濟魚類，因其生長迅速、適應能力強、食性廣、成本低、產量高、市場需求量大，備受廣大產養殖戶的青睞。武昌魚肉嫩而鮮美，可食部分達70%以上，營養豐富。

潛江

潛江龍蝦

2010年5月，湖北潛江市被評定為“中國小龍蝦之鄉”，2019年11月，潛江龍蝦入選中國特色農產品區域公用品牌。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩隻前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色。

監利黃鱔

監利縣漁民從1980年就開始人工養殖，到1996年開始推行網箱養鱔，現已發展到70萬口網箱、80餘萬平方米養殖規模，年產黃鱔37000噸。監利黃鱔肉質細膩，口感綿糯，是國家地理標誌保護產品。

編輯丨韓雨珂