阿里巴巴近日在全國率先發起愛心助農計劃，馳援山東草莓、搶空海南芒果、解救秭歸臍橙……日前，又把火力集中在“海戰”上——打通海產品滯銷困境。

這是一個從未被關注過的群體。

生活在海邊的中年婦女，以斧頭為伴，砍一斤生蠔賺2毛錢，她們每人一天要砍1000多斤。

她們被稱為砍工，又被當地人叫做“斧頭幫”。僅以山東威海乳山為例，“斧頭幫”成員超過4000人。

這群婦女砍出了數十億元的產業。截至2019年，乳山牡蠣年產量30萬噸，產值24億元。然而疫情阻隔，供應鏈斷裂，山東牡蠣滯銷13萬噸，產業鏈上的“斧頭幫”面臨工作量驟減的危機，海洋生態也有可能遭到破壞。

阿里巴巴聯合30位院士、農業首席科學家實施“愛心助農計劃”，阿里大農業辦公室召集淘寶、天貓、聚划算、盒馬、菜鳥等業務單元，聚划算率先啟動貝類產品賣空計劃，僅72小時就助銷生蠔21噸。

每天8小時，斧頭不離手

“沒有她們，就沒有乳山生蠔這麼大的產業。”3月6日，乳山市海邊，砍工領班韓琳說。

“斧頭幫”是生蠔上岸的第一關。人們吃到的生蠔，外殼乾淨，牡蠣肥美，可剛撈上岸的生蠔，就是一塊塊泥，有的像石頭一樣。五六隻生蠔是連在一起的。

要把粘連的生蠔砍成一個個的，這些婦女揮著一斤重的特製小斧頭，分離生蠔。勁兒大了，殼就會被砍破，勁兒小了不頂事。力道必須剛剛好。

砍出5斤生蠔，需要揮動斧頭上百下。韓琳介紹，每位砍工平均每天要砍1000斤到1200斤。照此估算，斧頭幫成員每人每天至少揮動斧頭20000次。

以往每天工作8個小時，斧頭不離手，新來的砍工一開始胳膊都受不了，都是腫的。時間久了，很多砍工的技藝也精湛了，有時照著生蠔的尾部一斧子下去，能分離三隻。

白色海鷗漫天飛舞，叫聲刺破風聲，可砍工們幾乎不抬頭，也不太交流，稍不留神，斧子就可能砍到手上，戴兩層手套也攔不住傷口。每天全副武裝，只露兩隻眼睛，無論春夏秋冬，他們都得五點多起床，早早到海邊，零下十度的雨雪、六七級的海風，烈日當頭，風雨無阻。

午飯時間，也就十幾分鍾，大蔥、大餅就著鹹鴨蛋，大口地吞嚥，嘴裡偶爾摻著貝殼的碎片——每天的工作，就是與斧頭、汙泥、生蠔為伴。

每天最開心的時候就是領工資那一刻。很多砍工小隊工資日結或者周結。時薪15元～20元，每人每天能賺120元~160元，工作量大時一天能進賬200元。

“斧頭幫”在當地有20多年的歷史，都由婦女組成，最年輕的也有四十七八歲，兩年前，還有過一位73歲的老人，身子骨倍兒好，可以扶著從貨車翻鬥上蹦下來。

“張張嘴，救救海洋生態”

這兩天，宋鈺玲告訴下面的人，儘量不把乳山生蠔滯銷的訊息告訴砍工們，“讓她們安心。”

宋鈺玲是魯鼎記(山東)牡蠣有限公司總經理，每年用工1000多人，帶動兩千多人創業。她帶領的久鼎團隊是當地電商運營最早的，曾經創下乳山生蠔類目雙11銷量第一。

疫情發生後，乳山生蠔滯銷13萬噸，以往，生蠔的銷路是“兩條腿走路”，線下佔大頭，主要銷往各種檔次的餐飲店，現在，全國的餐飲店大多不開張，開的也食客寥寥。“這條腿斷掉了。”她只能盡全力聯絡社群客戶，還得是通物流的城市，低價銷售。

“乳山的生蠔，品質是最好的，我心疼。”宋鈺玲是威海市人大代表，乳山市政協委員，她介紹，乳山擁有近200公里優質海岸線，90%以上海區達到國家一類養殖水質標準，極其適合貝類生長。無論溫度、鹽度還是微生物，都是最合適的。

滯銷的問題，也在困擾國家貝類首席科學家張國範教授。張國範介紹，僅山東一地，牡蠣滯銷13萬噸，海虹滯銷20萬噸，如果任由其爛在海里，國家的海洋生態也將遭遇巨大破壞。

作為與阿里巴巴聯合助農的30位院士、專家，張國範看過淘寶吃貨助農的新聞，他呼籲大家：張張嘴，救救海洋生態。

對此，阿里巴巴大農業辦公室召集淘寶、天貓、聚划算、盒馬、菜鳥、數字農業等業務單元，共同發力。聚划算率先出戰，啟動貝類產品賣空計劃，率先上線日照貽貝，兩週內全網銷售200噸。隨後啟動的乳山生蠔賣空行動，72小時內就賣掉21噸。

據介紹，2月6日，阿里巴巴在全國率先發起愛心助農計劃，馳援山東草莓、搶空海南芒果、解救秭歸臍橙……，截至3月5日，已為包括湖北在內的20多個省份緊急搭建農產品數字供應鏈，售出1.8億斤滯銷農產品。最近，又把火力集中在“海戰”上——打通海產品滯銷困境。