進入3月份，小麥價格穩中上漲，雖然漲幅不大，但是對於家中還有存糧的農戶以及貿易商來說，3月開門紅，給了後面繼續漲價的信心。
查詢3月3日不同地區麵粉企業報價，整體平穩，分析總報價，報價最高的麵粉企業為江蘇徐州華升麵粉，價格為2610元/噸，達到2600元/噸的企業還有山東濰坊香野麵粉、河北柏鄉五得利，河北雄縣五得利等，報價都是2600元/噸。河南地區麵粉企業報價在2290-2560元/噸之間，安徽地區麵粉企業報價2240-2540元/噸。
3月份開始，部分地區中儲糧也開始投放大量輪換小麥競價銷售，從3月1日河南地區中儲糧分公司小麥競價結果分析，價格在1.265-1.275元/斤之間，其中許昌直屬庫拍賣底價1.26元/斤，鄭州直屬庫拍賣底價1.265元/斤，洛陽直屬庫拍賣底價1.27元/斤，新港直屬庫拍賣底價1.275元/斤。
山東地區中儲糧分公司小麥競價結果分析，價格在1.29-1.32元/斤之間，比河南高了幾分錢，其中，濟南直屬庫拍賣底價1.29元/斤，濟寧直屬庫拍賣底價1.30元/斤，淄博直屬庫拍賣底價1.31元/斤，濰坊直屬庫拍賣底價1.32元/斤。
小麥價格為何上漲？1、輪換小麥的競價銷售，會影響市場小麥價格，一方面，輪換小麥的價格不低，貿易商的價格也不會過低，享受到農戶家中的糧食，只能提價收購；另外一方面，輪換小麥的價效比不如去年的新麥價效比，即使多幾分錢，也會優先收購去年的新麥。
2、玉米價格進入3月份以後，也是穩中有漲，多地已突破1.5元/斤，從整體市場分析，也是以上漲為主，在玉米價格不斷上漲的情況下，小麥價格也會“跟漲”，不論是從整體糧食市場，還是從小麥作為玉米替代品的角度來說，小麥和玉米價格基本上是同步的。
3、農戶家中的小麥已不多，市場上的小麥基本上都集中在貿易商手中，俗話說“賣跌不賣漲”，當貿易商看到小麥價格不斷上漲後，他們不急於售糧，想等到更高的價格，越是這樣，市場上小麥的供應就越少，對於需求方來說，只能透過提高收購價格來滿足自己的需求。
小麥會大漲嗎？有人說，在今年的新麥上市前，小麥價格可能會達到1.4元/斤，個人預測，1.4元的價格比較難，雖然說目前小麥價格穩中有漲，但是漲幅有限，並且超過1.3元/斤的地區，也主要集中在山東，還有很多地區價格不足1.3元。
另外，小麥市場還有最低收購價，再加上輪換小麥的價格，基本上小麥上限價格不會太離譜，要說上漲1-2分，還有一定的可能，如果想大幅度達到1.4元/斤，難度可能而知。
還有一點，小麥作為口糧，價格的波動也不會太大，如果市場上的供應過少，會投放臨儲小麥拍賣，緩解市場上對於小麥的需求，穩定小麥價格。
所以，透過上述3個因素，小幫手個人預測，3月份的小麥應該以穩為主，部分地區出現小幅度的上漲或下跌，屬於市場正常現象，“大漲”現象不太可能出現了。