優質草莓上市
“2018年中央一號檔案提出實施鄉村振興戰略,堅持質量興農、綠色興農。‘三品一標’是綠色農業發展理念的具體體現,是一個地區農產品質量安全水平的重要標誌,是事關民生和現代農業發展全域性的重要工作。”在談到我國綠色農業發展時,農業農村部中國綠色食品發展中心研究員張逸先表示,制約我國綠色農業高質量發展的因素主要體現在“四個缺少”,即:一是缺少優質優價的市場氛圍;二是缺少可操作的綠色生產技術;三是缺少善管理懂經營的人才;四是缺少穩定的工作機構隊伍。“補缺這‘四個缺少’是綠色農業高質量發展的關鍵。”
北京城區早市有機蔬菜供應現場
在對京津冀農產品銷售渠道調研後發現,農產品銷售渠道主要有菜市場、超市、專賣店、基地配送、馬路市場及網上配送等。其中專賣店和基地配送農產品多為周邊地區產“三品一標”農產品,質量基本得到保證,但由於種類、價格和消費習慣等原因,市場份額並不大,市民採購農產品的主要渠道還是菜市場和超市。從北京懷柔、昌平、順義等京郊的集貿市場來看,菜農銷售的農產品都稱是有機綠色農產品,不施化肥,不用農藥,問他們用不用農家肥?他們說用。那麼,農家肥是否經過完全腐熟?不得而知。
孫立文
倡導功能農業並踐行綠色農業發展的北京中農瑞利源農化專家孫立文表示,由於目前農產品市場準入機制並未完全建立,菜市場中的農產品基本上由批發市場進貨後直接銷售,無標誌體現,缺少檢測和追溯,不分產地和級別,僅憑賣相和價格佔據市場,質量參差不齊,而“三品一標”農產品的生產一般都要經過產地環境檢測、生產過程監管和產品檢測等環節,其生產成本要比普通農產品高出5%-20%。市場環境的不成熟,直接導致“三品一標”農產品被“劣幣驅逐”,從市場端拉動其生產過程的動力不足。
調研顯示,大多數的農產品生產缺少可操作的綠色生產技術。地處河北固安縣的廊坊綠園農業開發有限公司經營著小麥、大豆、花生、蔬菜類種子批發、零售、加工及農資配供,公司董事長楊春華表示,“三品一標”農產品生產,其核心是用較少的農業投入品生產出高產、優質、高效、生態的農產品,關鍵點是現代農業科技的運用。如適宜當地生產的優質種子、種苗選育科技、栽培技術、土壤培肥改良、新型綠色高效肥料的推廣應用等等。但事實上在當地從事這些工作的農業科技人員非常缺乏,配套資金不足,何談服務?農民的施肥和用藥指導主要靠農資銷售店,現在廠家都說是把服務下沉到農業生產一線,但往往是賣完產品一走了之。“三品一標”農產品生產的科技支撐力度遠遠不足,特別是綠色食品,多數主體難以達到標準要求。
除此之外,缺少善管理懂經營的人才。各地能夠符合上述條件要求的農場主非常有限,有的地方是工商資本進駐託管;有的是由傳統的農民轉化而來。前者有資本但缺乏農業生產實際經驗技術;後者懂生產但大多年齡在50歲以上,而且多為婦女,文化水平相對較低,對新產品、新技術接受起來慢,固守傳統種植與經營理念,增加了農產品市場化運作的難度。
桂林荔浦砂糖桔
玉田縣綠色蔬菜
河北玉田縣綠色農產品促進會秘書長趙玉梅表示,近年來,玉田縣從事綠色農業管理的人員流動性很大,專業人員更是缺乏。新老交替不暢、新人員業務跟不上直接影響管理工作的正常進行,如部分企業證書換證不及時而失效、證後監管工作未能及時完成等問題。玉田縣有“四大一小”之稱,大白菜、大蘿蔔、大蔥大蒜與金絲小棗,其中大白菜是玉田的地理標誌產品,畝產在14000斤以上。質量非常好,但賣價並不高,大白菜收穫期農民總髮愁銷路。“我們也在積極想法給菜農牽線搭橋找銷路,但效果不盡人意。優質農資進田與綠色農產品進城的通道總打不通,希望各方多想想辦法。”
每斤售價在8元左右的有機西紅柿
構建支撐農業綠色發展的政策組合拳與科技創新保障體系勢在必行。