在今年兩會的首場“部長通道”上，農業農村部部長唐仁健在談到今年的糧食豐收時說奪取夏糧豐收並不容易，需要“過五關、斬六將”，當前正值春耕進行時，就和大家來一起來聊一聊“過五關、斬六將”指的是什麼？糧食要想豐收，如何才能闖過這“過五關”？#2021兩會看三農#

第一關：春季謹防倒春寒

驚蟄過後，倒春寒進入高發期，對於冬小麥會造成凍傷甚至枯萎死亡，可透過噴施葉面肥和澆返青水等措施入手，提高小麥苗的抗逆能力。

噴施葉面肥：建議種植戶每畝用磷酸二氫鉀100克+蕓薹素內酯20毫升或追肥寶200克+蕓薹素內酯20毫升，兌水30公斤進行噴霧防治。及時澆返青水：在澆返青水時，每畝追施尿素15~20公斤或者使用高氮複合肥，及時給小麥補充營養，也是提高小麥抗凍效能的一種主要手段。第二關：當心春旱脅迫

農諺說“春雨貴如油”，可見春雨對糧食春季生長的重要性。每年春季，在我國北方春旱常常對小麥的正常生長造成影響，在南方地區春旱則會導致水稻田缺水土壤板結。

要預防春旱對小麥和水稻的影響，最有效的手段是春季要統籌水肥管理，小麥在拔節期後增加灌水，增產效果明顯。對於其它大多數農作物而言，目前最常用的措施是覆蓋地膜，可以有效減少水分的蒸發，從而達到保墒的效果。

當然隨著高標準農田建設的逐步到位，以後大部分農田都能做到旱能澆水、澇能排水。可以說，高標準農田建設是提升糧食保障能力的百年大計。

第三關：小麥水稻防倒伏

進入四月或者五月後，在我國大部分的小麥和水稻產區，都會發生倒伏，對小麥和水稻的產量和品質都造成威脅。因此，在這一時間段要重點做好防倒伏的工作。

1.小麥防倒伏的管理措施

合理水肥管理：造成小麥倒伏最重要的原因往往是我們過量施用氮肥所導致的，因此，合理水肥管理是防小麥倒伏的有效措施。推薦在管理中實施“氮肥後移”技術，控制麥苗旺長，另外在有風時避免澆水。

中耕鬆土：在小麥返青至起身期進行鎮壓可有效抑制分櫱增生和基部節間伸長，在促進根系生長的同時能有效抑制地上部旺長。鎮壓後進行劃鋤，以達到上松下實，起到保墒、增溫、抗寒和滅草的效果。在拔節前進行中耕，能夠促進麥苗分化，減少無效分櫱。需要注意的是，受過霜凍的麥田不宜進行鎮壓。

旺苗化控：對徒長麥田，應適時進行化控，在起身期可噴施壯豐安、麥巨金等藥劑，增加小麥的抗倒伏能力。

2.水稻防倒伏的具體管理措施

和小麥一樣，氮肥施用過多是導致水稻倒伏的主要原因，因此，良好的水肥管理同樣是水稻抗倒伏的主要管理措施。

水稻的施肥原則是“穩增氮磷、重增鉀微、有機與無機相結合”，整體上氮、磷的施肥比例要達到2:1左右最為適宜，其中基肥、分櫱肥、穗肥和粒肥合理的比例為2：1.5：3：2.5：1，要求穗肥的比例要比傳統施肥有所增加。

當然施用矽肥也是近年來抗倒伏常用措施，這是因為矽是水稻細胞的重要組成部分，能有效增強水稻細胞結構的機械強度和莖稈的彈性，從而達到抗倒伏的能力。

第四關：做好病蟲害防治

對於病蟲害，除了要做好往年高發病害的防治外，從氣象部門預測來看，今年南方氣溫將明顯偏高，草地貪夜蛾的遷入風險依舊很高，南方地區應提前做好相關病蟲害的防治工作。

第五關：小麥乾熱風

乾熱風一般多發於小麥即將成熟的5月下旬，這一時期氣溫會快速升高，乾熱風一旦形成，對小麥的產量將會造成嚴重影響，所以，這一時間段預防乾熱風是管理的重點。

分櫱和拔節期噴施微量元素肥：在小麥分櫱和拔節期各噴施一次硼、鋅等微量元素肥，在提高氮、磷吸收利用率的同時，提高植株抗逆能力，對乾熱風也有很好的預防。乳熟期前10天澆水：在小麥乳熟期前10天澆一次水，透過改善田間小氣候減輕乾熱風的危害。開花至灌漿期噴施葉面肥：在開花至灌漿初期，可透過噴施尿素、磷酸二氫鉀、草木灰浸出液等方法，也有預防乾熱風的效果。灌漿前噴施生長調節劑：在小麥灌漿前，可噴施萘乙酸等生長調節劑，也可起到預防乾熱風的效果。

從氣象部門預測的資訊來看，今年氣候變化對夏糧生產的影響較大，想要順利獲得豐收，並不容易，更需未雨綢繆，及早準備。最後，也希望大家珍惜盤中餐，不浪費，致敬耕耘者。