隨著我們對蔬菜品質要求的提高，越來越多朋友開始學著種菜，喜歡在家裡種些菜。但是常常有朋友給我抱怨家庭種菜太難了，播種量不好把握，老是種得特別密；菜苗也不好買，導致種菜接不上茬；好的蔬菜種子也挺太貴的，怎麼才能不浪費，等等很多問題。其實上面的這些問題要解決掉也不難，育苗就可以。

蔬菜種植方式主要有兩種，一是播種，二是育苗移栽，並且越來越多的蔬菜開始採用先育苗後移栽的種植方式。大面積的蔬菜生產為了提高土地使用效率需要先集中育苗，在我們家庭種植中，為了提高蔬菜生長質量，增加蔬菜種植種類，也特別需要先育苗再進行移栽。

育苗是一件很有成就感的事兒，是菜均可育苗，只有一些小葉菜如菠菜、香菜、小白菜、小油菜等不需要育苗，其他像果菜、白菜、甘藍等都是需要育苗的。育苗後再種植就很省心了，至少不用為播種後出不出苗日夜擔心著。育苗真的沒有我們想象中的那麼難，下面我們詳細地介紹一下，您就會發現育苗有簡單。

蔬菜育苗土

一、育苗工具

育苗必備的工具就兩個，一是育苗盤，二是育苗基質，

1、育苗盤

根據所育蔬菜苗的大小，選擇不同的育苗盤，我們生產上育苗有3種，50孔，72孔，128孔。

50孔：幼苗比較大的瓜類蔬菜多是選擇這個規格，如南瓜、苦瓜、絲瓜等。

128孔：一些葉菜通常選擇128孔，葉菜幼苗較小，再者葉菜種植密度比較大，選擇這個規格的育苗盤，能夠節省育苗場地。

根據不同的蔬菜選擇適宜的育苗盤很重要，育苗盤太小，植株生長空間狹小，造成其徒長。育苗盤太大根系又遲遲長不滿種植穴，造成移栽時不好取苗。

家庭種植蔬菜，買幾個育苗盤用來育苗也挺好的，五六塊錢就能買到很好的育苗盤，如果所需要的菜苗不多，一個育苗盤完全可以播種好幾種蔬菜。當然，不買也可以，用過的一次性杯子，特別適合用來育苗。

2、育苗基質

最簡單的辦法是購買蔬菜育苗專用土，也不貴，大概20塊錢左右一袋（容量50L）。不要直接從大田取土來育苗，不僅病菌蟲卵比較多，主要是大田土的透氣性太差，影響根系生長，進而很難培育出健壯苗。

育苗基質使用前要加水至溼潤的狀態。

一次性水杯播種苦瓜

上圖育苗盤播種的是白菜

二、育苗播種方法

播種這個環節，有一點特別重要，只要不是十字花科特別容易出苗的種子，我們都會進行浸種處理。對於特別難發芽的種子如苦瓜、芹菜、香菜需要常溫浸種24小時，其他蔬菜種子一般浸種8-12小時就可以播種。

浸種完成後要稍微晾曬一下，種皮沒什麼水分了比較容易播種。

我們一般都是購買大廠家的種子，出苗率比較有保證，所以播種不用太多，通常是一穴一粒，但是對於需要雙株栽培的辣椒是一穴兩粒。

南瓜苗

苦瓜苗

絲瓜苗

三、苗期管理

1、蔬菜幼苗苗期管理最重要的是協調好溫度、光照的關係，發現出苗要及時撤去薄膜，光照差是導致幼苗徒長的主要原因，而徒長苗會對產量造成特別大的不良影響。

如果溫度比較低，可以搭簡易小拱棚，晚上覆膜保溫，促進生長。這樣既不影響光照又提高了溫度。

2、苗期不宜澆太多水分，雖然專用的育苗基質保水性比較差，但是也不用每天澆水，春季溫度比較低的季節，兩三天澆一次透水就可以。

3、至於菜苗何時移栽，一是看苗齡，二是看植株長勢，但是不同季節育苗苗齡是不一樣的，所以對於一些種菜新手，需要先看一些所種蔬菜的基本資料，這也要求我們根據想定植的時間，拋去苗齡，決定播種時間。

我們種菜多了就會發現一個規律，就是大部分蔬菜都是長有四、五片真葉時進行移栽，根系基本上能夠長滿土坨兒，便於移栽。