七十年代，農作物很少施肥甚至不施肥，現如今，農作物不施肥肯定是不行了，如果不施肥，可能產量大減，種地不掙錢了。那麼，也不能盲目施肥。盲目施肥有可能降低生產效益，破壞生態環境，影響農作物品質。所以，作為生產者，有必要知道為什麼要施肥，怎麼施好肥？

第一，農作物施肥的必要性

首先是增加土壤養分。無論施用有機肥料或無機肥料都能增加土壤養分。無機肥料大多易於溶解，施用後除部分為土壤吸收保蓄外，作物可以立即吸收。而有機肥料，除少量養分可供作物直接吸收外，大多數須經微生物分解，作物方能利用。在分解過程中，會產生二氧化碳以及各種有機酸和無機酸。二氧化碳除被植物吸收外，溶解在土壤水分中形成的碳酸和其它各種有機酸、無機酸都有促進土壤中某些難溶性礦質養分溶解的作用，從而增加土壤中有效養分的含量。

其次是改善土壤結構。施用有機肥料和含鈣質多的肥料，除了能增加土壤養分外，還能促進土壤團粒結構的形成。因為有機肥料在土中微生物的作用下，進行礦化作用增加土中有效養分，同時，增加土壤腐殖質含量。腐殖質在土中遇到鈣離子就會和土粒凝聚在一起形成水穩定性團粒結構。改善粘土的堅實板結以及沙土的跑水漏肥等不良性狀，提高土壤肥力。

三是改善土壤的水熱狀況。一般有機質都有吸水和保水的能力，特別象腐殖質這一類親水膠體，保水能力更強。土壤中的腐殖質和粘土粒結合形成團粒，在團粒內部有許多毛管孔隙，也能儲存很多的水分，能被植物利用。由於腐殖質是綜黑色的物質，土壤中腐殖質含量多，土壤顏色較深，可增加吸收日光熱能，有利於提高土溫。同時，腐殖質保水能力強，比熱較大，導熱性小，土壤溫度變化慢，有利於作物生長。

四是增加生理活性物質。增施有機肥能促進微生物的活動。由於微生物活動的結果，除了增加土壤中的礦物質營養和腐殖質以外，還能產生多種維生素、抗生素、生長素等，具有促進根系發育，刺激作物生長，增強抗病能力 。

第二，怎麼科學施肥

一是氮肥施用。據調查，遼寧北方每年化肥利用率平均僅為30%左右，其中氮肥的利用率一般為30%-40%，磷肥的利用率一般為12%-15%，鉀肥的利用率一般為45%-68%。顯而易見，有效地提高化肥的利用率對降低生產成本、增產增收至關重要。比如，尿素可以作基肥和追肥，一般情況下不作種肥用。尿素和有機肥料配合施用是提高尿素肥效的一項有效的措施，可以取長補短，緩急相濟，提高肥效，節約化肥，促進微生物活動，改善作物營養條件，降低生產成本，提高產量，增加收入等。

二是磷肥使用。使用磷肥，要因土施用。最好是開展測土配方施肥，依據目標產量及土壤供磷量確定施肥量。氮磷鉀配合施用比單施磷增產15%以上，氮磷鉀配合施用，能相互促進，保持營養平衡。實踐證明，豆類、油菜、小麥、棉花、薯類、瓜類及果樹等都屬於喜磷作物，施用磷肥有較好的肥效。尤其是豆科作物，對磷反應敏感，施用磷肥能顯著提高產量和固氮量，起到“以磷增氮”的作用。磷肥在土壤中移動性小，施在哪裡基本就在哪裡不動。所以在底層和淺表層都要施用磷肥。一般每畝施磷肥20—40kg，淺層施三分之一，深層施三分之二。

三是鉀肥施用。鉀肥的適宜用量應以土壤速效鉀含量高低、作物種類和各種營養元素相互平衡而定。遼寧北部地區以每畝鉀肥（K20）用量4～15公斤為宜。鉀肥可作基肥、種肥或追肥。鉀肥與磷肥一樣，以基肥效果較好，因為作物的苗期值往往是鉀的臨界期，對鉀的反應十分敏感。雖然作物苗期吸鉀不到全生育期的1％，但苗期個體小，相對數量較大。