我從事六不用生態農業的幾點體會(連載之三)

王延靜 山東棗莊山亭區思源家庭農場

農民在使用農藥、除草劑的時候連最簡單的防護都沒有，一次性口罩都很少有人戴，透過呼吸、面板攝入大劑量農藥殘留，日積月累，農民的健康受到損害，特別在大棚蔬菜種植區域 （密閉的環境使用農藥），癌症爆發，三高疑難雜症層出不窮。從這個角度來看，六不用生態種植首先保證農民健康，是最大的精準扶貧！

我們學習所謂的“西方現代農耕”也就三四十年，我們向土壤使用了大量化肥、農藥、除草劑，秸稈畜禽糞便、人糞尿不再還田，成了環境與社會問題。元素不能迴圈，每年從土地收穫大量糧食或者蔬菜水果，意味著每年從土壤中帶走大量有益微量礦物質，土壤礦物質流失嚴重，所生產出來的食物有益礦物質含量不足，食物質量就變差。人體各種煩人疾病其實是與某種或者幾種有益礦物質缺少分不開的，食品不再健康，人的健康基礎在哪？六不用生態農業向土壤施用大量土雜肥，可以藏碳於土壤，更不會流失汙染環境，與草共舞更可以有益於環境，不僅補充氮磷鉀，更重要的是補充了大量活性強的有益礦物質。所以，真正生態農產品口感極佳更利於健康，六不用農業可以夯實我們整個社會的健康基礎！

二 蔬菜、糧食種植

1 土豆種植

我們施用大量土雜肥替代化肥，畝施土雜肥八立方米，堅持多年土壤得到修復，透過土雜肥給土壤補充了有益礦物質。土雜肥可以是畜禽糞便，也可以是食品廠下腳料，甚至是符合國家有機肥標準的汙水處理廠汙泥（酒精廠、食品廠、澱粉廠、沒有汙染工業的城市汙水處理廠）。富含有機物的物質進入江河湖泊就是汙染，施用到土壤就是良好的有機肥，國內有太多放錯位置的所謂的有機物垃圾，把它們利用起來做生態農業就是利國利民。

土雜肥旋耕到土壤中去，均勻分佈在土壤，就可以開溝直接種植土豆，不需要澆水；而普通種植需要600斤複合肥撒在狹窄的溝內，即使剛剛下雨也需要大量澆水。生態種植土豆可以透過不用澆水來降低土壤溼度，土豆不覆蓋地膜，進一步增加透氣性，給土豆生長創造良好環境，而所有的土豆病害都和低溫高溼度有關。生態種植土豆恰恰迴避了這些問題，我們種植三年土豆根本不用打藥防治病害。另外，我們用昆蟲病原線蟲加白僵菌透過滴灌防治土豆地下害蟲。

我們種植土豆苗期控草，五月下旬以後任由野草瘋長，讓土豆秧子和野草覆蓋地面預防高溫。後期嚴格控水壓低產量來提高礦物質和營養物質含量，達到極佳口感。我們種植的土豆可以生吃，品質極佳，曾經在東盟博覽會展示。

2大棚蔬菜種植

在大棚邊角放置雜草堆，吸引蜘蛛天敵昆蟲等去越冬，預防大棚冬季耕作傷害天敵昆蟲。種植儘量多樣性，嵌入種植蜜源植物巖垂草，根據不同種植蔬菜來釋放培養不同天敵昆蟲應對。例如白粉蝨透過種植蜜源植物、釋放麗蚜小蜂和龜紋瓢蟲來控制，釋放赤眼蜂防治菜青蟲等。

合理留草，做與草共舞的蔬菜。保證天敵昆蟲越冬，提供繁育條件，合理留草給昆蟲棲息環境就可以達到生態平衡。我曾經拍了影片，在大棚邊緣有草堆，雜草多的地方蟲害很輕，沒有草的地方菜青蟲危害嚴重，不得不用白僵菌防治，如下圖。

3 小麥、玉米種植 我們種植小麥、玉米多年從沒有用過農藥。瓢蟲冬季喜歡在小麥、油菜根部越冬，春季最先可以在麥田或者油菜苗發現瓢蟲，是最不需要打藥的作物，打藥後會殺死瓢蟲讓蚜蟲爆發。我們種植玉米旋耕除草緊接著播種玉米，然後不再除草，玉米先於草萌發，玉米苗始終比草高，當草長到七八十公分時，一場風就讓草匍匐在地，起到保溫、保溼、抗旱的作用。玉米葉子和草把所有的地面覆蓋，營造好的環境，給各種各樣昆蟲生活棲息空間，就可以達到生態平衡不用農藥。我們有與草共舞的玉米、花生、地瓜、土豆、白菜、蘿蔔等。

4 小結 我們農場面積不大，六十畝左右。七八年來我們實驗了幾乎所有北方的糧食、蔬菜、水果，幾乎可以用非常簡單的方法實現生態有機種植。國內有眾多科研人員在做生態有機農業實驗，他們的技術需要融合，我們採取了蔣老師的六不用種植理念；借鑑了山東省農業大學劉玉升老師嵌入式生物防治辦法；結合了浙江大學陳老師花園式果園（蜜源種植）理念，我們自己提出來不冬耕保護昆蟲越冬以及與草共舞的懶漢農業，多方面結合我們就可以輕鬆做生態農業。我相信有國家出面，融合國內眾多科研理論，我們一定可以把生態有機農業做好，那時天更藍、水更清。