縈繞在養牛人心頭的一件事，就是到底是精養好還是粗養好。其實牛是比較皮實的動物，一直以來伴隨著農耕文明走到今天。在古代牛是比較受重視的，隨意殺耕牛是不允許的。但是發展到現在，牛肉的需求不斷增加，牛的飼養方式也正在被改變。到底是精養還是粗養呢？東哥有更好的建議。

粗中有細才是養牛的王道。養牛沒必要太過於仔細，需要仔細的是每天觀察好牛的健康就可以。粗中有細的主要目的就是該粗略的時候粗略，該仔細的時候仔細。粗略就是每天飼餵的時候，沒必要搞得好像做科學實踐似的，粗飼料每天幾斤幾兩，精飼料要給牛吃幾斤幾兩，這樣做沒必要，只要牛吃飽就可以，大概吃多少差不多就行了。要仔細的是牛的健康狀況要精心，這個必須要仔細觀察，容不得半點馬虎。所以東哥講粗中有細也就是這個意思。

地區差異養殖方式也要有微調。我國地域遼闊，南北差異大，所以在養牛的方式上也要有些微調，不能北方南方都一樣，畢竟每個地區給牛吃的粗飼料有差別，這個一樣要做調整。精飼料倒是沒什麼，全國上下的精飼料沒有太大變化，但是也要根據地區的物產做一些微調。只要掌握養牛的基本知識，這些都不難。

放牧和圈舍散養相結合，做好高適應環境下的養牛規劃。農牧結合地帶養殖母牛，可以進行放牧和圈舍相結合進行養殖。夏天水草豐美進行放牧，在進入冬季的時候進行圈舍散養。這樣的養殖是北方一直都被沿用的最佳方式，從五一左右開始，水草逐漸變得豐茂開始進行放牧，牛的運動量增加能增進牛的健康程度提高，變得非常健康。深秋初冬季節開始圈舍散養降低牛的運動量，這樣能有效地保持牛的膘情，這種養殖模式還能降低很多的養殖成本。

高效降成本養牛一直都是大家追求的目標，精細化管理結合粗獷式養殖雖然看似矛盾，其實很容易實現。高效養殖一般指的是肉牛的肥育階段，精細化管理結合粗獷式的養殖確實很矛盾。這裡東哥的理解是精細化管理是針對肉牛的飼餵，粗獷式講的是牛的圈舍建設。肉牛育肥的管理自不必說，圈舍建設沒必要搞得太過於豪華，與其在建設圈舍上浪費大量資金，不如把飼養的精細化管理做到更好。也就是說建設圈舍節省的資金都應用在牛的身上，這樣才是最佳的養牛模式呢。