河蝦是一種淡水的蝦類，它在我們很多地方都有分佈。基本上在一些淡水湖泊、河流、水庫裡面都可以看到河蝦的身影。河蝦作為一種優質的淡水蝦類，由於口感佳、營養豐富，目前河蝦價格節節飆升。

河蝦目前價格高達190.0元/斤，在今年2月初為80.0元/公斤，一個多月價格上漲了一倍！河蝦如此受到人們的喜愛和熱捧，那麼我們就會疑惑，這些河蝦人們是怎麼捕獲的？河蝦又是用什麼做誘餌的？

作為價格高昂的河蝦，目前捕獲所用的誘餌主要有幾種:

使用單層蝦籠進行捕獲

在農村一些河流、水潭中，人們使用最廣泛的河蝦捕獲方式就是使用單層蝦籠了。單層蝦籠是用鐵絲和蝦網組合而成，一般單層蝦籠有圓柱形和長方體兩種。

單層蝦籠入口設定成錐形，蝦籠裡面的誘餌主要有自制的碎骨頭或者米糠和生的碎玉米做成的誘餌。

由於錐形設計，河蝦只進不能出。一般放置一天或者半天，有河蝦的地方都會有不少收穫。

用農村竹子編制的長扁圓形蝦籠

這種蝦籠適宜放置在一些河水比較淺河流中。河蝦生活習性主要棲息在淡水河中的水生藻類以及草叢中。因此這些竹子編制的蝦籠一般就放在河流的具有藻類以及草叢附近。

對於捕獲河蝦的誘餌主要是碎骨頭、紅薯、火腿腸、剁碎的瘦肉，把這些誘餌加入香油跟米粉或者麵粉揉成團狀，最後放置在蝦籠中即可。

目前市面上有很多捕獲河蝦的蝦籠，同時也有不少誘餌料，人們可以多方式的進行選擇。作為在農村長大的人們而言，對於捕獲河蝦其實也比較簡單。很多時候人們只需要使用一個簡易的推網，再背上一個竹簍用來裝河蝦即可。

這幾年不少農村河蝦數量迅速減少，一方面由於河水水質遭到汙染，另一方面由於人們過度捕獲河蝦所致。因此目前農村野生淡水河蝦價格越來越高，據統計目前河蝦價格已經比今年2月初價格上漲了14.3%。

在每年三月中旬到五月下旬是河蝦最好的捕撈階段，這時候的河蝦個頭大、數量多。到了第二個捕撈時期就是到八月初開始了，一直維持到九月結束。河蝦聚集比較多的河流往往是一段時間沒有降雨的時候，這期間很多水藻類上沉澱有很浮游生物，往往河蝦聚集就會比較多。

如今河蝦由於數量偏少，並且市場需求大。河蝦價格一直居高不下，今年2月中旬河蝦價格最高一度達到280.0元/公斤，目前河蝦價格雖然有所回落，但是價格依然高達190.0元/公斤，市場供不應求。

河蝦人工養殖也逐漸興起，但是由於河蝦對於水質要求高，養殖難度大。河蝦市場依然前景廣闊，不過任何高利潤行業都具有一定的高風險。對於河蝦養殖既是機遇又是挑戰。