很多朋友看到這標題可能會有點懵，啥水果會沒有皮啊？常見的蘋果、香蕉、梨、西瓜、荔枝、芒果、橘子等，哪一樣沒有皮？就連草莓、櫻桃、葡萄等都有一層薄薄的皮，怎麼可能還有沒皮的水果？你還別說，還真有，正好就是這個月上市的，很多南方的小夥伴都吃過，而且在中國南方的很多農村地區還大片大片的生長，不僅有農民種植的，還有野生的呢。

這種沒皮的水果是中國土生土長且特有的水果，味道十分的好吃，但有一點問題，那就是因為它沒有皮，所以一成熟就容易長蟲子，從而就會導致常爛一地無人要。不過它在國外幾乎少有種植，尤其是歐美地區，很多人更是一輩子沒見過它，因此這些年出口到國外之後，很多外中國人被它的高顏值給俘虜了，使得它在國外成了高階貨。

那麼這種沒皮的水果到底是什麼呢？它就是“楊梅”，是一種南方十分常見的夏季水果。看到楊梅這個名字，相信很多小夥伴應該能理解為什麼說它是沒皮的水果了吧。

對於很多喜歡削皮吃水果的朋友來說，吃楊梅就不用麻煩，不怕酸的話，可以直接從樹上採摘下來就能吃。不過大部分人不敢這麼吃，因為沒皮的確讓楊梅與眾不同，吃起來也方便，但這一點也給楊梅帶來了諸多問題，首先沒有皮的保護。

使得楊梅變得十分容易爛掉，尤其是在它的成熟期，若是不及時採摘的話，表面就會爛掉，而若是下雨的話，則會造成楊梅大量掉落到地上，沒有及時撿起來，第二天也會爛掉。爛掉了自然沒人願意吃，果農也不會要，所以就造成楊梅常爛一地無人要。

其次就是楊梅成熟的季節正好是果蠅繁殖的季節，沒有皮會使楊梅香味飄出很遠，從而吸引果蠅在它表面產卵，果蠅的卵孵化變成幼蟲（俗稱“楊梅蟲”）後鑽入果肉中，以果肉為食。這樣不僅破壞了楊梅，還使得人們在吃楊梅的時候很容易吃到蟲子，所以人們在吃楊梅的時候，都會先用鹽水泡一下楊梅，把楊梅果肉裡的果蠅幼蟲趕出來，才敢吃。

這一點也讓很多果農頭疼，畢竟楊梅沒有皮，不適合打農藥，不然會被楊梅吸收的，人們吃了對身體也不好，因此市面上的楊梅基本都有楊梅蟲。不過據一些專家說，果蠅其實很乾淨且無毒，而且還是一種優質蛋白，是可以食用的，不知道是不是真的。

楊梅不僅能直接吃，還能用來泡酒，還能加工成楊梅乾、楊梅醬、楊梅蜜餞等，同時楊梅的營養價值和藥用價值也很高，夏季吃它還可以起到生津、止渴的作用。

楊梅沒有皮，使得其非常嬌貴，保質期也短，但由於其產量很大，使得它在中國市面上的價格還是非常便宜的，在筆者家鄉這邊，一般也就4、5元一公斤，不過若是去這邊的楊梅種植園去採摘的話，可能會更便宜一些。

不過楊梅在中國雖然邊皮，但在國外卻成了一種高階貨，原因很簡單，楊梅是中國土生土長的水果，外國幾乎沒有，也少有種植，所謂“物以稀為貴”，自然就使得中國出口的楊梅，在國外成了十分稀罕的水果，再加上楊梅的顏值高，味道高，營養高，就使得不少人外中國人愛上了它。

據說在國外，很多人都把楊梅稱作“中國草莓”，對其稱讚不絕，筆者的一位朋友說，他去年去沒有旅遊的時候，就在當地超市看到了楊梅，差不多30多美金才2斤楊梅，相比於國內，這個價格真的算是昂貴了。