據國外新聞3月25日報道，儘管中國與澳大利亞的關係緊張，但中國從澳大利亞進口的小麥數量卻出現了爆炸式增長。據中國海關的最新訊息，在2021年的頭兩個月中，中國從澳大利亞購買的小麥比去年同期多479.3%，這個訊息也讓深陷洪災的澳大利亞農民看到了希望。澳大利亞農民表示，多天的大雨正在改善澳大利亞的土壤溼度，下個月就是小麥的播種時間，或許能夠收穫有史以來最大的小麥作物。

據悉，中國商務部表示，中國之所以從澳大利亞購買大量小麥，主要是為了適應國內豬生產的快速復甦。同時，俄羅斯和黑海等主要小麥市場的出口量因為遭遇大旱天氣而減少，並且俄羅斯還為了抑制國內食品價格上漲而限制出口，在玉米和大豆等其他飼料原料價格飆升後，對於澳大利亞小麥的需求才升高。而這些原因都使澳大利亞的小麥出口處於有利地位，對中國和其他國家的小麥出口創下歷史新高。

據澳大利亞統計局（ABS）公佈的最新資料顯示，包括小麥在內的穀物出口達13億澳元（約合9.9億美元），創下了有史以來的最高月度出口記錄。澳大利亞統計局表示，有兩個品種的小麥推動整體出口價格上漲，這兩種小麥也觸及月度高點，目前中國對於澳大利亞的小麥需求仍然強勁。澳大利亞農民對於中國的需求強勁感到十分欣喜，據荷蘭合作銀行(Rabobank)的最新農村信心調查顯示，儘管發生了疫情，但去年對許多澳大利亞農民來說卻是命運的重大轉折，尤其是從乾旱中恢復過來。

目前澳大利亞東部仍受洪災的困擾，多天的暴雨造成了巨大的破壞，房屋倒塌，道路被砸毀，但對小麥行業來說，卻是十足的好事。因為洪水改善了作物種植的土壤溼度，澳大利亞農民將於下月播種，有可能會迎來一個收穫高峰。不過中國的小麥採購並不僅限於澳大利亞，據中國海關的資料顯示，中國從加拿大進口的小麥增幅甚至趕超了澳大利亞，較上年同期增長近3000%。