導讀：從10月份開始，很多在秋天生長的蔬菜就會快速地上市，由於秋天的氣溫比較還比較乾燥炎熱，此時很利於蚊蟲的繁殖，所以菜農在種植大部分的蔬菜時，都會隔三差五的打農藥，從而避免蔬菜被各種蟲子叮咬。雖然很多菜農為了大家食物中毒，會在打農藥後的3-5天后再把菜摘到市場上賣，但是這些蔬菜難免會沾上少許的農藥，如果我們長期食用有農藥殘留物的蔬菜，對身體非常不好，所以在秋天，我建議大家多給家人吃一些不打農藥的蔬菜！比如今天胡師傅給大家介紹的這5種蔬菜，從來都不打農藥，可惜很多人不懂，為了健康不妨一看！

第一種：茼蒿

茼蒿是我最推薦大家在秋天常吃的蔬菜，因為茼蒿是一種芳香味的蔬菜，蟲子聞到這種氣味後會遠離它，所以在種植茼蒿時，一次農藥都不需要打。而茼蒿還是營養價值非常高的一種蔬菜，因為茼蒿中含有豐富的維生素、多種氨基酸、鈣等等營養物質，這些物質組合搭配起來，具有非常好的安神健腦、美化肌膚的作用，特別是中老年人常吃，多身體非常有益。

第二種：萵苣

如果您種植過萵苣，就知道種植萵苣從來都不需要打藥的，這是因為萵苣中含有獨特的萵苣素，而萵苣素是天然驅蟲的物質。而我們常吃的生菜、油麥菜等等萵苣屬的蔬菜，這些蔬菜都含有大量的萵苣素，都不需要打農藥，所以在秋天，我們可以常吃萵苣屬的蔬菜。

第三種：茭白

每年秋天，正是應季茭白大量上市的季節，此時的茭白不僅吃著特別嫩，而且還比較香甜。而茭白是在水中生長的，而且外面還裹了好幾層皮，所以茭白從生長到成熟，一次農藥都不用打，就能使茭白吃著特別鮮嫩。而每年8-11月份的茭白吃著最甜，如果過了這個時間段，不建議大家食用了，因為其他時間段的茭白纖維比較粗，口感特別不好。

第四種：韭菜

韭菜是完全不用打農藥的蔬菜，因為韭菜中含有獨特的辛辣味，蟲子聞到這個氣味後，就會遠離它。而秋天的韭菜香味特別重，口感也很好，此時用韭菜包餃子吃，是最鮮美的。

第五種：大蒜苗

從9月中旬開始，市場上就有早大蒜苗開始賣，而大蒜也是從來都不需要打農藥的蔬菜，這是因為大蒜中含有豐富的大蒜素，這種物質本身就具有驅蟲的作用，蚊蟲聞到大蒜就會遠離它。而且大蒜苗還具有解毒消腫、暖脾胃的作用，在秋天，應該適當地多吃。