#極光公益#
現在孩子們大多生活在城市中，樓房裡，很少有機會接觸土地和莊稼。不親臨種植現場，怎會知道我們餐桌上的各種食材是從何而來的呢？又怎會有切身的體會和懂得珍惜每一顆糧食呢？
鑑於此，極光慈善義工隊帶領小義工們來到錦會有機農場向菜農學習蔬菜種植和生長的農業知識。
農場的李禎傑老師先帶著大家來到育苗教學區大棚，耐心的給大家講解蔬菜寶寶是如何培育出來和長大的。把種子播撒在專業的育苗床中，等小苗苗長出來後，一株株精挑細選出根系強壯的，一株株移植到另外的育苗床中。李老師說，這是去弱留強，利用自然選擇，和人類的法則是一樣的。弱的部分會成為酵素放在土壤裡作為有機肥料，因為農場是不使用化肥和農藥的。
1:放入基質土和種子
2：等穴盤中種子發芽
3、將優質種子分苗
4、成大後移植到土裡
在現場，家長形象地給孩子們比喻，這些種子在育苗床里長出小菜苗，小菜苗被呵護著長大，就像我們在媽媽肚子裡被呵護著長大是一樣的。李老師說，育苗工人對待小菜苗，冬天怕它們冷，夏天怕它們熱，還會擔心它們生病，真的是每天都要細心呵護著它們。如果三心二意，三天釣魚兩天曬網，那肯定是不行的。看，小菜苗能夠順利長大，承載著育苗工人多少的愛呀！小義工們好奇的問這麼多菜苗怎麼管理，李老師介紹說一個棚需要好幾個專業的工人管理呢！家長舉一反三的引導著孩子們，每件事都需要恆心和細心！
接著李老師帶著我們來到了種植蔬菜的大棚，這裡種植的蔬菜是供應給農莊500多個會員的，365天不間斷種菜和收菜。這個大棚有6種蔬菜，包括紫生菜、菜心、綠生菜、蘿蔔、野生菜、紫油菜。
李老師講解到，種植蔬菜會因蔬菜的品種不同，種植方法不同。有些適合用播撒方式，比如茴香、香菜、茼蒿，就是將種子播撒到土裡，菜苗出來後稍微間一下（間隔的拔掉一些），避免菜苗太擁擠而影響生長。有些使用栽苗，比如白菜、油菜、油麥菜，需要提前育苗，等菜苗長到一定大小再將其移載到地裡。昨天我們體驗的種菜苗就是移栽的過程哦！
大家和李老師熱烈互動，提了很多問題，通過李老師的耐心解答，學習到了很多有趣的農業知識呢！
“大棚裡種菜是不是不分季節呢？”
雖然大棚裡常年不間斷的種菜，但其實也要種一些時令蔬菜。長大的蔬菜被收割，小的蔬菜寶寶再慢慢長大。就這樣一茬接一茬的循環著。
“那什麼叫時令蔬菜呢？”
就是適合當下的季節種植的蔬菜，要順應時令，不要逆天而為。看，原來大棚裡面種蔬菜也需要尊重自然規律啊！
“農場裡一共有多少種蔬菜呢？”
現在可以採摘的就有40多種！全年下來一共有100種左右哦！
大家不僅眼見、耳聽，還親口品嚐了現場從地裡拔出來的綠生菜哦，味道清新、香甜，口感脆爽，大家都感嘆說這裡的菜味道真不一樣！
通過今天的實地學習，大家增長了不少農業種植方面的知識。感謝錦會有機農莊李禎傑老師給大家專業細緻的講解！多麼生動的一堂蔬菜生長科普課呀！
【極光呼籲】 珍惜糧食和蔬菜，拒絕浪費！
