7月進入中下旬，近期，受生豬市場異常上漲，多種農產品價格跟漲表現轉濃，尤其是普水類多種魚價陸續上漲，雞蛋價格“開掛”，產銷市場蛋價逐步漲入“5元時代”！而在糧食市場，小麥以及玉米行情預警升級，其中，部分工廠小麥報價上漲達80元/噸，但是，玉米期貨價格卻“跌慘”，市場發生了啥？具體分析如下：

在小麥市場，最近一段時間，小麥價格陰跌表現較為突出，受麵粉廠剛需不足，企業機器開工率偏低，麵粉廠降成本操作不斷，到廠糧源價格持續走低，部分工廠報價逐步跌至1.5元/斤！

但是，隨著基層售糧情緒轉差，貿易商低價收糧難度增加，麵粉廠到廠糧源不足，部分工廠陸續調價，山東多個工廠報價反彈60~80元/噸，但是，目前由於基層糧源較為充足，而麵粉廠需求表現一般，下游麵粉走貨偏慢，小麥價格難以全面反彈，價格仍處於偏弱的走勢！

據數據瞭解，在山東地區，棗莊銀牛面業、菏澤華瑞、金喜燕、發達麵粉濰坊以及發達麵粉棗莊報價上漲10~80元/噸，其中，棗莊銀牛面業、發達麵粉補漲較為明顯，價格也普遍漲至1.53~1.55元/斤！

而在玉米市場，近期，國內現貨玉米萎靡不振，由於企業開工率偏低，部分工廠下游產品去庫存的壓力較大，企業玉米採購意願不高，而隨著東北以及華北多地進行雨季，近期多地降水頻繁，部分不易儲存的糧源被迫上市，工廠延續了震盪偏弱的走勢！在山東地區，現貨玉米價格橫盤下挫，部分工廠報價跌至1.4元/斤……

而在期貨市場，玉米主力合約2209下挫高達2.39%，其中，在尾盤時價格跌至2609元/噸，玉米期貨價格觸及階段性的低點！不過，相對現貨玉米來說，現貨玉米價格相對穩定，價格以橫盤為主，由於基層糧源見底，進入8月份後，企業開工率逐步回升，工廠庫存不斷減少，供給缺口逐步顯現，玉米價格上漲的支撐也將逐步轉強！

而在養殖市場中，近期，生豬價格飄忽不定，價格呈現漲跌不同調整的表現，而對於雞蛋以及普水類來說，近期價格也出現明顯上漲的表現！

從市場反饋來看，在雞蛋市場，由於伏天到來，雞蛋產量逐步減弱，養殖端順勢淘汰老雞，市場供給逐步減少，而南方地區陸續“出梅”，需求表現反彈，北方零星有“口罩”問題反覆的表現，終端市場有一定補貨需求，雞蛋價格逆勢上漲，目前，產銷市場，蛋價逐步漲入“5元時代”！

短期內，由於雞蛋產蛋率逐步下滑，產銷各環節庫存偏少，疊加，消費市場逐步回暖，受豬肉漲價，市場消費替代情緒轉濃，雞蛋價格仍有趨勢上漲的支撐！但是，由於現階段溫度高溼度大，雞蛋儲存以及運輸途中黴變的風險較高，而消費市場支撐有限，蛋價仍有下挫的風險，不過，進入7月底後，部分食品加工企業補庫需求逐步增加，蛋價或將進一步衝高！

而在水產方面，近期，多種魚價逆勢上揚，鯽魚、生魚、鱸魚、草魚以及羅氏沼蝦、斑節對蝦、牛蛙等價格持續上揚，其中，部分地區加州鱸漲價超3元/斤，小龍蝦漲幅也達3元/斤，羅氏沼蝦部分地區上漲達5元/斤，草魚價格上漲0.5元/斤左右……

魚價上漲，一方面，受生豬價格衝高，豬肉價格陸續飆升至20元/斤以上，市場對於草魚、鯉魚以及鯽魚等關注增加，消費替代表現逐步反彈；另一方面，南北地區，陸續進入雨季，養殖端塘口存塘成魚偏少，疊加，部分地區運輸受挫，市場流通減少，價格也出現逆勢上揚的表現……

預警！麥價上漲80元，玉米價格“跌慘”，魚市升溫蛋價“開掛”！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點！