今日大暑，倘若有一天，大暑不再炎熱，怕是大家都要樂開了花。

但是，對於農民來說，大暑不熱可並不是一件好事，甚至是一場災難。這其實主要與農作物的生長週期和生長規律息息相關。

曾今有一句話是這樣說的“大暑展秋風，秋後熱到狂”。

意思就是，大暑如果沒有非常的炎熱，那麼秋天就會出現“秋老虎”的現象。導致進入秋天以後，不再有涼爽的感覺。

其實，這句諺語的背後是告訴我們，大暑的大熱並不是一件壞事。

反而我們還希望大暑能夠越熱越好。只有大暑熱起來了，秋天才能涼下去，我們才能夠有一個好收成！

大暑的涼是“心涼”

今年的大暑在7月23日開始。

大暑作為一年二十四個節氣之一，他其實也起著承上啟下，至關重要的作用。作為一年中最熱的幾天，對於在外工作的人來說可謂是一場煎熬。

要說誰在大暑這個節氣中最開心，那一定就是我們的農民了。

我們都知道，植物的生長離不開陽光與水源，這兩個因素必須同時具有，才能生長出優質的糧食出來。

而大暑作為一年中最熱的這幾天，他的作用更像是一個“催化劑”。它能夠讓植物在這幾天充分地吸收營養，為“爆發”做好充足的準備。

一般在大暑的時候，正是北方的玉米和南方的水稻成熟的關鍵時點。

此時，這些農作物需要充足的光照和炎熱的氣溫才能夠完成自己生長的關鍵一步，到了秋天才能夠迎來豐收。

但如果大暑不再炎熱，變得涼颼颼的，那麼植物們將會無法得到充足的光照，植物的生長將會極為緩慢，大大延長農作物的成熟時間。

該熱的時候不熱，該冷的時候不冷對於我們來說的確是一個好天氣，但是對於農民來說，可真是一場災難了。

就拿南方的水稻來說，到了大暑正是揚花灌漿的重要時候。

他需要非常高的溫度以及光照與之配合。如果這些條件無法達到，那麼水稻就會出現只長葉，不結穗的現象。那麼農民一個夏天的努力就相當於白白浪費掉了。

俗話說：三九要冷，三伏要熱，不冷不熱，五穀不結。

由此可見，節氣的規律性對於我國的糧食生產有著至關重要的作用。

倘若大暑的天氣涼爽嗎，那麼到了秋天就會迎來持續的高溫和乾旱，因此，也就有了“秋後一伏曬死牛”的說法。

秋天持續的高溫和乾旱，將會使得北方的玉米無法授粉，在秋天大幅度減產。而南方的水稻也會由於秋天長時間的乾旱，導致很多水稻出現空殼的現象。

對於農民來說，一個年份的好壞在於這一年莊稼的收成如何。一個顆粒無收的年份可以稱作為一個災年。

如何應對災年，也是我們目前三農發展要解決的重要問題。

但是可以瞭解的是，氣候問題與我們每個人都緊密相關。我們每一個人都需要去努力，才能夠應對突如其來的災年。

所以綜合以上所述，大暑還是應該要有大暑的樣子，在該熱的時候熱起來。倘若真是涼颼颼的，那麼農民的心也要跟著涼了！

“立冬笑死牛”

上面我們已經清楚瞭解了大暑涼嗖嗖的危害性，那麼和牛又有什麼關係呢？

從字面上看的話，理解就是大暑涼快了，牛就會很開心。但其實，究其根源，這還是要從農作物的生長環境和生長規律來說起。

如果這一年是豐收年的話，基本上植物所有的營養都匯聚到了果實上面。

我們把最有影響的部分採摘走，那麼留下的乾澀，難吃的部分就讓牛來進行消化。

但是牛其實也並不是多愛吃這些乾枯的東西，他們咀嚼起來乾澀也沒有營養。但由於是冬天，也沒有什麼好吃的可以給牛吃，所以牛也只能忍耐了下來。

而我們已經知道，大暑涼颼颼會導致農作物的生長變慢，從而導致農作物發育不良。但是這裡的發育不良指的其實是最後無法進行收穫，但植物本身其實生長得還是很好的。

不過，這都是大自然的規律，牛在冬天吃得膘肥體壯，到了夏天正好開始播種幹活。來年又是一個好的收成。

通過上面的介紹，我們可以發現，我們平常所吃的糧食，其背後的生長是多麼的艱辛。要經過重重的困難，才能在秋天迎來糧食的豐收，這更加提醒了我們要珍惜糧食。

針對於大暑這個節氣的俗語很多。

比如：“大暑後插秧，立冬谷滿倉”，“大暑大暑，五穀不起”等等。通過對這些俗語的觀察可以發現，大暑可以說是一年中最重要的節氣之一了。

目前，隨著我國農業技術的不斷向前發展，我們也研究出來了很多當氣候不好時還能夠保證收成的辦法。

再加上現在農業現代化的大力發展，我們農民也可以不用再提心吊膽。

但是人工干預是始終不會有自然生長得好。

面對極端天氣，我們能做的就是儘量減少損失，不要讓農民辛辛苦苦一整年的心血都打了水漂。讓每一個秋天都能夠做到豐收，同時在每一個冬天，我們牛都能夠開心地笑。

結語

大暑作為一年中承上啟下的一個節氣，與我們糧食的收成息息相關。

農民們在大暑的這幾天也是極為的辛苦，經常就會曬脫幾層皮。但即便如此，他們仍然希望大暑可以再熱一點，以盼望秋天可以有一個好收成。

我們所吃的每一粒糧食都來之不易。沒有日復一日的照看，沒有農民伯伯心血的付出，怎麼可能生長出來那麼多優質的糧食呢？

每一粒糧食，每一棵植物，對於農民來說都像是他們的孩子一樣。

因此，即便累一點，熱一點，他們也都希望他們的“孩子”可以茁壯成長。而我們也應該去體會農民的辛苦，不去浪費每一粒糧食。