在飼料中添加植物油主要是為了提高蛋雞的採食量

要知道夏季養雞和其他季節養雞存在著很多不同，特別是我國大部分地區處於溫帶大陸性氣候和溫帶海洋性氣候之中，夏季炎熱高溫多雨是不可避免的天氣因素。再加上全球變暖天氣較為異常導致今年的氣溫比往年更加高一點，而且就目前來說蛋雞養殖由於長時間處在一個高溫悶熱且通風條件極差、養殖密度過大的情況中，會產生熱應激反應，其中最為明顯的就是採食量下降，飲水量上升。

在飼料中添加植物油主要就是提高蛋雞自身所需要的能量，般蛋雞料是達不到能量標準的（要求2800以上，可達3000），夏季雞的採食量又下降10～20%，故要補充油脂，成本更低，效果更好，而且不影響腸道消化功能。

飼料中添加少量植物油可以改善蛋殼質量，提高產蛋率

植物油中含有大量的亞油酸和部分的大豆黃酮，亞油酸是家禽的必需脂肪酸，而大豆黃酮是與雌激素有相似結構的生物活性物質，因此大豆油可以在一定程度上促進卵泡雌激素分泌，刺激卵泡排卵；且有文獻報道，添加一定量的大豆油能夠改善蛋雞的蛋殼顏色，增加蛋殼光澤度，降低料蛋比。

最為重要的一點是可以促進多維素的吸收，增強蛋雞抵抗力

植物油能夠幫助一些脂溶性的營養物質吸收，例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、β-胡蘿蔔素等脂溶性的營養物質，它們在腸道的吸收以及體內轉運都必須要溶解在油脂中才能夠實現，因此，植物油的添加就可以在一定程度上促進這些營養物質的吸收。