一、北極紅參多少錢一斤
2、劣質的北極紅參顏色一般為灰白色,表面有鹽的結晶顆粒,味道非常鹹,聞起來有異味或者沒有優質海參所特有的新鮮味道,北極紅參沒有“刺”,生長在太平洋海域的海參才有刺,而生長在大西洋海域的海參沒有刺,就像生活在各大洲的人類一樣,膚色相貌各有不同。
3、經檢測加拿大野生北極紅參的各項營養指標均高於國內刺參,尤其是加拿大野生北極紅參飽滿的內壁是國內刺參所沒有的,而海參內壁的營養價值是海參肉質層的5倍。
二、北極紅參和海參的區別
1、北極紅參生長在北大西洋水域水下30英尺左右的海中,這個冷水層表層年水溫不超過4℃,冬季水面結冰,終年人跡罕至,四周無工業和人類活動的汙染,是純天然野生的海參。
2、北極紅參原產地居民沒有食用海參的飲食習慣,海參100%都是野生的,而且沒有養殖成本,價格稍低於黃海和渤海刺參!
3、國內比較著名的海參當屬大連海參,我國南北海域都出產海參,其中黃渤海域出產的遼刺參早在清代就被識者高人尊為海參上品,馳名中外,海參營養價值從古至今倍受青睞,隨著需求的增大,野生海參越來越少。
4、國內的環境眾所周知日趨惡劣,海洋汙染比較嚴重,因此海參的營養大打折扣,一定要謹慎選擇海參購買渠道,把生長於純淨和安全水域的野生海參,作為選購海參的第一選擇。
5、北極紅參營養豐富,蛋白質含量在60%以上,海參粘多糖在15%,富含海參皂甙、維生素、微量元素,脂肪含量非常低,不含膽固醇。
6、營養與黃海和渤海刺參相比,除蛋白質略低以外,其它成分都高於本地刺參,如海參粘多糖、海參素,以及微量元素等,同時不含鉛汞等重金屬汙染物,國內海參是人工飼養,飼料餵養,內涵激素和抗生素。
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