導讀：烤著才能吃，過去掉滿地沒人撿，如今60元一斤，沒幾人敢採

夏季是炎熱的季節，同時也是農產品進行豐收的季節。以至於農民伯伯不得不忍耐著夏日的高溫，在室外進行作業。如果市場行情好的話，農民伯伯會覺得再苦再累都值得，可是行情不好的話，那可就完全不一樣了，很多人會直接放棄收穫作業，乾脆直接放棄。在農業領域，很多產品的收穫並不是那麼簡單，有些需要攀爬到高空去採摘果實，有些需要掘地三尺挖出勞動成果。

種植是辛苦的，收成也是相當辛苦的。據筆者目前所知，有兩種農產品的收穫最困難，一種是鐵棍山藥，這種山藥筆直採挖上一般需要依靠機器採挖，人工採挖的話工作量相當大，另一種就是松子，採摘松子需要爬到數十米高的松樹上將松塔採摘下來，最後再從松塔裡面將松子分離出來。這種收貨作業，其中採摘松塔要困難很多。

採摘松塔一般需要有經驗的採摘工人進行作業，爬到幾十米的高空上面進行採摘。這種活相當危險又辛苦，現在年輕人根本幹不來，沒經驗的人根本沒敢採松塔。要說起松塔，這東西那可就有意思了，小時候我們在老家的時候就會去山裡撿那些掉落的松塔，然後生個火堆，將松塔直接拿來烤著吃。烤松塔可算是比較特殊的零食，小時候有松塔可以撿，那就是最幸福的事情了。

不過對大人們來說，松塔並不是什麼稀罕的東西，每年都會掉落一地，但又不值錢，於是沒人去撿。很多人認為松塔裡面一定有松子，其實不然的，大多數松塔裡面是沒有松子的，而只有少數地區的松塔才會有松子。目前我國主產松子的地區主要有兩個地區，一個是東北，一個是雲貴川地區，而且只有紅松才會生產松子，其他松樹是不會結松子了。

目前國內市場的松子分為三種，一種是進口的巴西松子，一種是東北松子，源自於東北地區，一種是落水松子，也就是雲貴川產地為主的松子。這幾年來堅果市場火爆，松子也逐漸走進消費者家庭，大多數人對松子應該不陌生，而且都知道松子的價格十分昂貴，一斤松子動則80元、90元甚至上百元之多。

松子的價格昂貴，主要是源於松塔採摘的困難。松塔採摘成本很高，松塔的價格自然就十分高昂，而基於數量更少的松子，那就是更珍貴了。