沙丁魚和鯖魚有什麼區別？

鯖魚平均身長30至50釐米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。

沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯。

沙丁魚是海魚嗎？

沙丁魚是海魚。

沙丁魚為近海暖水性魚類，一般不見於外海和大洋。它們游泳迅速，通常棲息於中上層，但秋、冬季表層水溫較低時則棲息於較深海區。多數沙丁魚的適溫在20～30℃左右，只有少數種類的適溫較低，如遠東擬沙丁魚的適溫為8～19℃。沙丁魚主要攝食浮游生物，因魚種、海區和季節而異，成魚和幼魚也有不同。如金色小沙丁魚成魚主要攝食浮游甲殼類（包括橈足類、短尾類幼體、端足類和糠蝦），也攝食硅藻；幼魚除攝食浮游甲殼類幼[1]體外，也食硅藻和甲藻類。金色小沙丁魚一般不作遠距離洄游，秋、冬季成魚棲於70～80米以外深水，春季，沿海水溫升高魚群向近岸作生殖洄游。

沙丁魚能人工養殖嗎？

1、沙丁魚很難養，一般不人工養殖。沙丁魚為近海暖水性魚類，很難養，生性懶惰，常擁擠在一起而靜止不動，死亡率很高。通常密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物為食，主要在春季產卵，卵和幾天後孵化的幼魚在變態為自由游泳的魚前一直隨水漂流，多數沙丁魚的適溫在20～30℃左右，只有少數種類的適溫較低，如遠東擬沙丁魚的適溫為8～19℃，捕撈一般採用燈光圍網、流刺網、大拉網和定置網等。

2、沙丁魚是深海魚。沙丁魚通常棲息於中上層，幼魚除攝食浮游甲殼類幼體外，也食硅藻和甲藻類，秋、冬季成魚棲於70～80米以外深水，春季沿海水溫升高魚群向近岸作生殖洄游。仔、幼魚化後在沿海索餌成長，夏季逐漸隨南海暖流向北洄游，秋季表層水溫下降，遂向南洄游，至10月以後魚體已成長至150毫米以上時，由於沿海水溫降低而逐漸轉棲於較深海區。

沙丁魚營養價值是什麼？

1、沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、牛磺酸及硒等多種營養成分，藥用價值非常高，堪稱醫藥中的瑰寶。可防止血栓形成，對治療心臟病有特效。

2、沙丁魚富含不飽和脂肪酸，能降低患乳癌的危險。

3、沙丁魚有逐漸降低血壓和減緩動脈粥樣硬化速度的作用，對於胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。

4、吃沙丁魚的五種好處：第一，稀釋血液；第二，幫助擴張血管；第三，防止潛在致命血凝團的形成；第四，防止高血壓以及脂肪量的提高；第五，保護心臟的正常跳動。