魚荒”加劇，高溫還難出魚，這條魚還有得漲！

大家好，我是老李！今年上半年，珠三角生魚行情整體呈向好趨勢，養殖戶都在密鑼緊鼓地做出魚計劃。時至7月下旬，當地老魚基本已經出完，其中老魚2斤上最高去到11.5元/斤。剩下存塘的大多為6~8成2斤上的老魚。作為目前市場上的主力軍，目前2斤上佔6成魚9.7~9.8元/斤，2斤上佔7~8成、炮頭5斤上的魚價10.1~10.2元/斤左右。

“這段時間市場缺魚越來越明顯，魚價相比上個月大概有1元/斤的漲幅。”有業者介紹，尤其是當前天氣炎熱，高溫下存塘的風險加大，所以養殖戶出魚意願較大，陸續出魚後造成了目前的“魚荒”。但同時，由於氣溫過高，出魚造成的損耗也在加大，這也一定程度上困擾著流通商和養殖戶。

據介紹，目前老魚的養殖成本大概在8元/斤左右，雖然成本偏高，但以目前魚價而言有1~2元/斤的利潤，對於高產量的生魚養殖而言，一口塘的利潤仍是相當可觀。

因此，今年的好行情也激發起養殖戶投苗的興趣，即使目前黑芝麻的價格穩定在800元/萬尾的，不少養殖戶在賣魚清塘後積極投放新苗。“苗價價格倒是可以接受，關鍵是成活率，現在能有30%都算不錯的了。”有業者表示。

新魚方面，新魚大多在今年3月份放苗，目前規格普遍只有幾兩左右，最快也要等到11月才有頭批魚上市，屆時才陸續有充裕的供應量。因此養殖戶悉心照顧這批魚，安全度過高溫期，順利養到規格後再計劃出魚。這意味著，在11月前，市場上的生魚存量進一步吃緊，魚價或再有上漲的空間。