以前老家裡很多老人，平常都喜歡上山去摘菜、採蘑菇，有時候也能採到一些草藥和野果。在我國北部地區的山區裡，就有這樣一種野生水果。它看著不起眼，從前也並未引起大家的注意，只是產地附近有少數一部分人知道。

近幾年來，市面上才逐漸興起這種水果。大家發現，它不僅口感酸甜可口，而且營養價值極高。現在越來越成為很多白領的最愛，市場上也越來越常見到。它就是叫軟棗獼猴桃的一種果子。

最初只被當成野果的軟棗獼猴桃

在我們國家偏北部的地區，尤其是一些東北的山林裡，經常會看見軟棗獼猴桃樹。以前只是老家的人進山時會採摘一些，當零食來吃，沒有進行規模化的種植和生產。後來機緣巧合下引入城市，才發現這酸酸甜甜的果子真稀罕。

這種“野果”外面長得像大棗一樣，一般是黃綠色的，橢圓形。但是成熟以後果實軟軟的，又不像大棗那麼硬。切開以後，裡面的果實又像獼猴桃，綠色帶小籽且汁水豐富，吃起來也是獼猴桃般酸甜的味道。

研究才知道，這個品種的水果學名叫做“軟棗獼猴桃”，跟獼猴桃是同屬於獼猴桃科。但它不像獼猴桃那樣外面有一層濃密的毛，軟棗獼猴桃表皮只有一層很薄的皮，不用剝開洗洗就可以直接食用。它的果實又小，直接一口吃一個，比獼猴桃吃起來更加方便。

歐洲國家很多人都喜歡吃這種水果，不過除了黃綠色的品種，還有一種紫紅色的軟棗獼猴桃，僅在我國才有產出。現在山上能看到越來越多的人採摘軟棗獼猴桃，有時還有挖掘機進山把果軟棗獼猴桃的價值

軟棗獼猴桃除了味道酸甜可口，最要提及的還是它的營養價值。它裡面富含多種人體所需的維生素和礦物質元素，維生素C含量是普通水果的十倍，維生素E含量是牛油果的五倍。所以，現在很多人也稱軟棗獼猴桃為水果皇后。

有研究表明，常常食用軟棗獼猴桃，可以提高身體的抗氧化能力，預防衰老。而且由於它豐富的營養元素，可以促進身體的新陳代謝，還有一定的抗癌效果。家裡無論是老人、孕婦還是小孩吃都特別合適。

除此之外，軟棗獼猴桃作為產業種植的話，經濟收入也可以很高。由於軟棗獼猴桃大多是野生養殖，又營養豐富，所以市場上可以說是供不應求。單斤軟棗獼猴桃的價格可以賣到50-60元一斤，就算是量產的地方，也有至少20元一斤。

軟棗獼猴桃的種植注意事項

軟棗獼猴桃本身是野生品種，所以生命力旺盛，非常容易成活。甚至可以說，只要把它栽到土裡，就能頑強生長。它的樹苗抗寒抗旱都很好，即使是零下20幾度也能生存。而且軟棗獼猴桃不容易感染病蟲害，不用擔心除蟲的問題，平時也不用上農藥。

不僅如此，它的產量也非常大，軟棗獼猴桃樹苗成熟后豐產時可結果200多斤。軟棗獼猴桃通常在四月份左右長葉，六月就能開花，八月左右可以開始結果。可以說種植當年就能有所收穫，回本很快。

因為現在越來越多的人認識到軟棗獼猴桃的價值，許多人都進山來採摘，導致現在山裡面能採到的野生軟棗獼猴桃也越來越少。但它人工養殖起來並不費勁，種在花盆裡都行，所以現在成為很多家庭種植果樹果苗的第一選擇。

如果家裡有院子，也可以考慮在自己家院子裡種植幾棵軟棗獼猴桃樹。既好養活又不費多少事，夏天樹苗可以遮陽，秋天還可以摘果子吃。全家都吃得提高免疫力，抗氧化抗衰老，減少生病，豈不美哉。

總結

沒想到從前在山裡面只被當成野果的這種水果，居然有這麼高的營養。吃起來方便，也不用剝皮，一口一個不費勁。酸酸甜甜，特別開胃，而且富含豐富的營養元素，常吃還能提高免疫力。

如果你的家鄉還有很多這種野生的水果，一定要好好保護起來，不要讓外人隨便採摘、破壞。現在市場上對於軟棗獼猴桃都是供不應求，需求量特別大，無論是採來賣錢還是留給自己家人食用，都是不錯的選擇。