白菜原產於我國華北地區，其營養豐富，富含大量的維生素及人體所需的微量元素，在民間有“百菜不如白菜”的說法。

白菜是我國種植面積最廣的蔬菜品種，在餐桌上深受人們的喜愛。但是很多人在種植白菜時會出現不包心或者包心差的現象，不僅導致白菜的產量和品質低，而且還會降低白菜的口感。白菜不包心的原因有很多，如播種過晚、蓮座期雨水多、病蟲害等都會導致白菜包心差，今天我向大家分享2個種白菜的好方法，不僅可以讓白菜長得綠油，而且可以讓白菜包心好，非常實用！

一、白菜幼苗期噴施食醋溶液

食醋是家家必備的調味料，其除了可以食用外，還可以運用於農業生產，尤其是在種植白菜的時候噴灑點食醋溶液，可以明顯的增加白菜的產量和品質。

食醋中含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質等，這些物質可以被白菜的葉片吸收，給白菜噴施可食醋溶液後可以明顯的提高植株的光合作用，白菜的葉片會長得更加綠。

此外食醋溶液可以抑制喜歡在酸性環境中繁殖的病菌和害蟲，白菜噴灑了食醋溶液可以有效地防治軟腐病，可以有效的防治蚜蟲、白粉蝨、紅蜘蛛等害蟲，對降低白菜農藥殘留很有幫助。

食醋溶液的使用方法：食醋酸性強，直接噴施容易灼傷葉片，必須經過稀釋後才能使用。在白菜的幼苗期，我們可以用食醋（米醋）400倍液進行葉面噴施（即50毫升食醋兌水20公斤進行葉面噴施）。

噴施食醋溶液宜選擇在早晨10點以前或者傍晚4點以後，這兩個時間段蒸發量小，噴施後食醋溶液在葉片上的附著時間更加長，更加有利於吸收。噴灑食醋溶液時要均勻，以葉面有水滴但是剛好不滴落為宜；食醋溶液呈酸性，禁止和草木灰同時使用。

二、在白菜蓮座期噴施自制的白菜“包心劑”

市場上有專門的的白菜包心劑，價格貴不說，有的可能還會有殘留，其實我們完全可以自己在家進行配製，用起來效果同樣很好。

具體的配方：我們可以用磷酸二氫鉀80克、尿素40克、8%胺鮮酯可溶性粉劑10克，兌水30公斤，就製成了一種上等大白菜包心劑。在白菜蓮座期，我們可以每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次，噴施3天后白菜的葉片就會明顯變厚、變濃綠，白菜的長勢會更加旺盛，能促進白菜包心緊實。

這個配方由胺鮮酯、磷酸二氫鉀、尿素復配而成，其中磷酸二氫鉀和尿素是葉面肥，能為白菜的生長提供全面的養分，胺鮮酯是無毒的高效植物生長調節劑。胺鮮酯能促進植株葉綠素的合成，能調節植株體內水分平衡和養分平衡，能增強植株幹物質的積累，能增強植株抗旱抗寒能力，“磷酸二氫鉀+尿素+胺鮮酯”混合噴施，白菜的葉片會增寬、增厚，包心會更加大，白菜的成熟期會更早，可以使白菜增產30%～50%，白菜增產增質顯著。

特別注意：白菜在生長期如果缺鈣，那麼就容易出現“乾燒心”的現象（白菜外觀看起來好，但是切開內部呈水浸狀腐爛），為了預防白菜乾燒心，在上述配方中我們可以再加入30克糖醇鈣（稀釋1000倍），這樣不僅能有效預防白菜乾燒心，而且還能增強白菜植株的抗病能力，白菜的口感也會更加好。

補充：很多人在種植蔬菜時會出現地下害蟲滋生的問題（蠐螬、金針蟲、螻蛄），這些地下害蟲會咬食蔬菜的嫩莖和根，導致缺苗斷壟。土壤中地下害蟲滋生最主要的原因就是施用了未腐熟的農家肥，地下害蟲對未腐熟的農家肥具有趨性，很容易導致地下害蟲滋生，因此農家肥一定要充分腐熟後才能施用。此外，葉菜類蔬菜還容易招惹蚜蟲、菜青蟲、蝸牛等害蟲，發生了蟲害後我們可以噴施10%的草木灰浸出液，可以有效的減少害蟲的危害。

總結，在白菜蓮座期我們可以葉面噴施“磷酸二氫鉀+尿素+胺鮮酯”，白菜的長勢會更加旺盛，葉片會更加油綠，白菜的包心會更加緊實，可以顯著的提高白菜的產量和品質，農民的種植效益會大大提高。

以上白菜增產增質配方，我已經使用了多年，效果真的非常好！