隨著社會經濟的快速發展和進步，阿杰覺得做農業是一件非常靈活的事情，現在的栽種名單除了對生長環境非常嚴格的菜種以外，大部分蔬菜都能實現反季節種植，溫室大棚的普及率已經非常高。

大棚栽種的技術已趨於成熟，農戶在不同地區掌握了溫室大棚的種植技巧，無論春夏秋冬都能往不同地區輸送反季節蔬菜，正如目前所處的高溫多雨夏季，大棚內的蔬植依舊充滿活力。

辣椒不僅是阿杰大棚種植的常駐嘉賓，相信全國各地有不少農戶和阿杰一樣收錄辣椒在常種名單，尤其在夏季大棚內播種育苗的辣椒，等到冬季年底就迎來採收，辣椒帶來的收益既穩定又可觀。

辣椒屬於雙葉子植物的一種，是一年或有限多年生的草本植物，植株高度在40-80釐米左右，種子形狀為扁腎形，顏色為淡黃色，長度3-5毫米，花果期在5-11月，所以辣椒適合在高溫多雨的夏季栽種。

今年不僅是江蘇一帶高溫天氣，阿杰關注到全國各地持續高溫，7月底正直辣椒育苗環節，想要在持續高溫的天氣下培育出高產辣椒，每一步都要做得異常認真。

露天栽種辣椒的適宜季節一般是春季，夏季栽種就在這幾天選種育苗最合適，無論是春茬還是夏茬栽種，第一不要做好的就是選種。

選擇抗病性好、耐高溫、高產的優良品種，比如紅澤一號、乾鮮三號、羊角紅一號等都是不錯的高產、耐熱性好的品種。

根據所在地的氣候特性來選擇，好的品種自身適應性強，植株本身免疫力好在後期的管理中省心不少，所以選對種子就成功了一小步。

選好種子之後就要進行育苗，培育較多的建壯苗是高產的前提條件，育苗之前選好對應的苗床或者苗地，播種育苗之前可以用藥水浸泡種子，因為高溫多雨的季節容易引發病害，育苗之前給種子消毒能提高抗病性。

選擇作為苗床的環境要儘量要高燥爽水，辣椒在苗床階段對水分有較高的要求，所以保證水源的同時要方便澆水，背北向南的位置為優選，與此同時苗床要避開茄科作物的地塊。

播種前把苗床整細整平並且施足底肥，充足的底肥是出苗、育苗的保障，底肥一般以腐熟的家肥（人畜糞便）為主，底肥撒施之後還要給苗床澆溼，最後才均勻撒播辣椒種子。

種子撒完之後加蓋一層1-2釐米左右的薄土，澆水待吸收後覆蓋地膜，再借用舊主竿圍成拱狀，然後用薄膜加蓋並用薄土壓實，一旦有苗出土就揭掉地膜，如果揭膜不及時會出現徒長苗。

催芽播種後一般7天左右出土，快的時候5天也會出土，種子發芽期的溫度一定要掌控好，棚內白天溫度要保持在25-30度，夜間最好保持在15-18度。

幼苗不耐低溫也不耐高溫，即便是到了後期的生長階段，辣椒生長溫度也不要到35度，等於或者高於35度辣椒會出現落花落果的現象。

苗期管理除了以上注意事項以外，阿杰根據栽種經驗提醒一點，那就是苗期水分管理要跟上，根據苗床土壤溼度來澆水，發現苗床有乾旱的情況，應該立即澆水。

澆水時間選在早晨9點左右，澆水1-2小時之後要看吸收情況，有些區域略顯乾旱的要再一次澆水，辣椒苗不耐旱也不耐澇，所以要平衡積水和乾旱的問題。

辣椒的栽種最忌諱重茬地塊，固選擇地塊時儘量避開連作地塊，也就是不要和同屬科類的作物連續兩年在一塊地塊種，辣椒的同科類作物有番茄、馬鈴薯、茄子等。

定植之前要深耕地塊並施足底肥，如果是重茬地塊一定要做好土壤的消毒殺菌工作，以此來減少土傳病的發生。辣椒一般都是採用起壟挖穴的定植方式，還要挖好排水溝。

辣椒種植要合理定植

等到幼苗長出6-7片真葉就可以第一輪的定植，從苗床中選出建壯苗合理密植，定植要選在晴天的下午進行，定植當天的土溫保持在15度以上為宜。

在定植之前可以給苗床澆定量的水，這樣能減少對幼苗的傷害，有利於定植拔苗。

定植的行距和株距要嚴格把控，如果栽種的是早熟品種，那麼定植的行距保持在40-50釐米，株距25-35釐米。如果栽種的是中晚熟品種，那麼定製的行距保持在60-70釐米，株距50-60釐米。

合理密植有利於後期的透風透光，良好的通風和光合作用能保證辣椒品種，況且辣椒生長週期相對較長，合理密植在某種程度上利於辣椒高產。

定植成活之後新一輪的挑戰接踵而來，田間的各項管理包含中耕除草、水肥、修枝打叉，在秋冬季到來之前的管理也很關鍵，比如高溫前中後期的田間管理要細分出來。

辣椒是一種喜溫、喜水、喜肥的蔬植，高溫多雨的夏季容易引發病蟲害，所以在管理中水肥、溫控、病蟲害防治是重點。

只有認真對待管理的每一個步驟，才能讓辣椒安全順利的度夏，無論是炎熱的盛夏還是寒冷的冬天，阿杰始終保持一個種植理念，那就是用心做好每一個環節，努力學習種植和管理技巧，在種植這件事上用心定會收穫好的結果，當然得排除天災人禍的場景。