前言

為了避免這些病原體對蝦造成的經濟損失，抗生素作為治療和預防措施的使用，出現了爆炸式增長。然而，對微生物產品的需求也顯著增加，許多人選擇微生物產品來代替抗生素預防病原體。

一、為什麼對蝦養殖中的微生物學是必要的？

益生菌的好處被許多養殖戶廣泛認可，使用益生菌可以防止危險的病原體，或解決消化道問題，以及對蝦質量的問題。

一些研究表明，益生菌在水產養殖中有許多有益作用，例如：抑制病原體、處理水體、提高發酵飼料的生長、存活率和營養成分。此外，隨著使用微生物產品代替抗生素，在對蝦養殖中使用這種微生物製劑，還有助於通過降低換水率和降低能源消耗，來減少環境汙染。.

二、微生物如何在水中和消化系統中工作

當微生物進入水中時，它們具有將多餘的愛了和藻類等有機物質轉化為二氧化碳和水的能力。同時，微生物群還將NH3、NO2等有毒氣體轉化為NH4、NO3等無毒物質。同時，它們還分泌一些天然抗生素和酶來抑制或破壞引起水生動物的病原體。

此外，微生物在蝦的飼料消化中也起著很大的作用。進入蝦的腸道後，微生物群迅速繁殖並分泌酶，將纖維轉化為易消化的糖，水解複雜的脂肪，幫助消化吸收，蛋白攝取速度更快。

例如， 芽孢桿菌會產生3種酶：

澱粉酶：將澱粉水解成葡萄糖；

蛋白酶：將蛋白質分解成氨基酸，便於蝦吸收；

酶脂肪酶：有助於更好地吸收脂肪並增強蝦的消化；

1、使用益生菌可降低生產成本；

2、益生菌比抗生素更容易使用；

3、減少池塘環境汙染；

4、穩定水質和底底；

5、防止藻類爆發（有效削減藻類）；

提高FCR、分解有機物、減少有毒氣體H2S、NH3 、NO2、 抑制弧菌菌群、減少藻類密度、增加抵抗力……產品豐富，讓養殖戶方便選擇適合自己的優質產品，但是也讓養殖戶陷入迷茫，不知道那些產品的質量更好。

三、生產二次EM菌，節省池塘水體處理的成本：

1、厭氧培養：

首先，在混合和孵化生物質之前，充分搖晃原始的EM菌和糖蜜。

1升EM+1升糖蜜+150ml魚露（由魚釀製而成）+加入30升清水→ （發酵5-7天即可得到）30升EM2

厭氧培養後的二次EM——對蝦養殖中微生物的需求

EM2的香氣，融合了發酵水果的香氣和淡淡的糖蜜香氣，上面漂浮著一層釉質，打開培養箱的蓋子時會輕輕吹出。

EM2培養完成之後，應儘快使用：將EM2存放在密封的塑料容器中，置於陰涼處，並在30天內使用。

2、好氧培養：

1升EM菌+1升糖蜜+150ml魚露（由魚釀製而成）+加入30升清水→ 30升EM2（連續曝氣18-24小時發酵，即可獲得）

如果EM2一次沒有使用完，可以存放7天；注意要存放在陰涼處，密閉，防止滋生蛆蟲。

好氧孵化後的二次EM——對蝦養殖中微生物學的必要性

使用：

①使用5升EM2/1000立方米（視池塘情況增加或減少EM2的使用劑量）。每3-5天使用一次，用於有機廢物處理和藻類控制，最好在早上9點到10點作用使用，在使用30分鐘之前運行增氧機，然後使用EM2。

②殺藻、控藻：晚上7-8點使用EM2，連續加倍劑量2-3晚，直至控藻。

3、投苗之前，處理池塘水質的EM2配方：

1升EM菌+1升糖蜜+18升清水至+20升EM2（孵化 5-7天后使用）。

這樣的EM2，對於提高蝦苗的成活率，有很大的幫助。