在我們的日常水產養殖環節中,必不可少的就是各種益生菌的功效,益生菌擁有分泌細菌素、胞外酶等物質,能夠去抑制有害細菌的生長繁殖,同時,也能夠去提高水產動物的免疫力,改良池塘環境。
而常見的水產養殖益生菌中,典型的有4種:
芽孢桿菌、光合細菌、EM菌、乳酸菌。
【1】芽孢桿菌;
芽孢桿菌是一種可形成芽孢的好氧革蘭氏陽性菌,對外界有害因子抵抗力強,分佈廣,存在於土壤、水、空氣以及動物腸道等處,芽孢桿菌的重要特性是能夠產生對不利條件具有特殊抵抗力的芽孢。
而常見的芽孢桿菌屬可細分為:多黏芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌(包括蠟樣芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌)、短芽孢桿菌和炭疽芽孢桿菌。
具體效果:
1、芽孢桿菌可以直接利用水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽,分解池底有機物,降低養殖水體富營養化程度;
2、能夠為池塘中有益微生物群落和有害菌進行對抗;
3、提升養殖水產動物的餌料轉化率,在蝦蟹腸道中產生蛋白酶和澱粉酶,抑制有害菌。
但對於芽孢桿菌的使用也有需要注意的地方:
1、芽孢桿菌本身有耗氧需求,因此在池塘低氧或者是陰雨天時禁用;
2、使用前後應該注意增氧,只有水體溶解氧充足,芽孢桿菌的分解效果才好;
3、水產使用的芽孢桿菌多為粉狀,使用前需要進行活化(紅糖、碳源都可)。
【2】光合細菌;
光合細菌,即光合菌,是地球上出現最早,自然界中普遍存在,具有原始光合體系的原核生物,是厭氧條件下進行不放氧光合作用的細菌的總稱,在日常的水產養殖中具備分解有害物質,具有比較強的抗病性,對水產生物有一定的促進生長功能。
具體效果:
1、能夠利用小分子有機物合成自身生長繁殖所需要的各種養分,能夠增加水體溶解氧;
2、可以將池塘中類似氨氮、亞硝酸鹽等有害物質轉化為有機氮化物,起到淨化水質的效果;
3、缺氧條件下,對硫化氫、酸性物質等均有一定的分解作用。
當然,光合菌雖好,使用中也有要注意的地方:
1、使用光合菌的時候應避免和消毒劑一起使用;
2、溫度低以及陰雨天不要使用,要選擇晴天上午使用,同時這類細菌搭配前面的複合芽孢效果會更好;
3、池塘水體PH較低(酸性)時不建議使用光合菌,使用前可使用生石灰來調節水體PH值後,再使用。
【3】EM菌;
EM菌並非是指一種菌,實際上EM菌是一種混合了光合菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌類的混合菌,其作用機理是形成EM菌和病原微生物爭奪營養的競爭,靠著EM菌極容易生存繁殖,從而形成有益菌群的優勢來抑制池塘中的有害菌群。
具體效果:
1、因生產繁殖容易,能夠形成優勢有益菌群落,可有效抑制池塘有害菌群的生長;
2、EM菌群落形成優勢後,能夠利用離子化和抗氧化的作用,分解池塘內的氨氮、亞硝酸鹽這類有害物質的含量,甚至是將其無害化;
3、能夠在一定程度上增強水產生物的免疫力;
而在使用EM菌的注意事項上,要注意:
1、EM菌不可與抗生素或者是殺菌劑等藥劑同時混合使用;
2、當EM菌在使用後因為池塘某些因素無法有效發揮功效,往往會有反作用,比如讓水體發臭,如果出現這類情況,應及時換水。
3、EM菌種容易變質,所以用不完應該及時密封保存,使用時應該和飼料是即配即投餵的操作。
【4】乳酸菌;
在水產養殖中,乳酸菌一般用於保護水產動物腸道所使用的一種菌種,它具備降低腸道PH值,維持腸道內微生態平衡的作用。
具體效果:
1、能夠抑制氨、胺的合成,有效中和毒性物質;
2、利用代謝產出的乳酸等物質,能夠幫助蝦蟹對鈣類、維生素類的吸收;
3、促進池塘有益菌群的生長;
4、能夠正在一定程度上抑制藍藻的爆發,分解藍藻毒素。
而在使用乳酸菌的過程中,要注意的是:
乳酸菌適宜的生長環境偏酸性,因此池塘PH值過高時不建議使用,同時在使用前乳酸菌也需要進行活化,除此之外,乳酸菌不建議長期的、連續的使用,每隔一段時間週期性、間歇性的使用較好,避免引發蝦蟹腸道對飼料的轉化、吸收。