畜產品購買，1.馬匹。馬匹與糧食、布帛是唐朝強盛國力的經濟基礎。唐朝前期利用河西、隴右、關內半農半牧區，廣設牧監，大規模養馬。馬政興盛的一個重要原因，得益於少數民族地區馬匹的引進。據馬俊民先生統計，唐代共引進馬匹83種。

馬匹引進的主要方式是互市唐朝在營州、幽州、西受降城、雲中、朔方、河東、安西等地開展互市，大規模地購買馬匹，對於改良馬種、增強軍力發揮了重要作用。開元年間，唐朝在西受降城設置了專門的絹馬貿易市場，每年用數十萬匹絹換取突厥馬。

唐肅宗乾元(758-760)年間之後，尤其代宗大曆年間，唐朝向回糹乞購買馬匹，“歲求和市，每一馬易四十嫌，動至數萬匹”。

除了與邊境地區的絹馬貿易，唐朝也在國內和市馬匹。唐朝政府、軍隊所用的官馬、承直馬、六馱馬等主要由政府購買而來，戰馬、驛馬也有相當數量通過購買。唐前期通過政府購買來解決折衝府的馬匹來源，“當給馬者，官予直市之，每匹予錢二萬五千。刺史、折衝、果毅歲閱不任戰事者鬻之，以其錢更市，不足則一府共足之”。

當時全國有600餘所折衝府，折衝、果毅共有1800餘人，需官馬1800餘匹。諸衛平均每衛有承直馬80匹，十六衛十率府共用承直馬2080匹，若分為七番，則全國諸折衝府共有承直馬約14560匹。開元二十五年(737),唐政府對承直馬定額進行了改革。

四戍購置馬一百匹。阿斯塔那506號墓《唐天寶十三載（754）後請處分諸館馬料牒》稱：“依檢天十二載諸館帖馬斛鬥二千石，前太守藥用充和汆添將市馬。”

軍隊行軍作戰，需要六馱馬驢運送物資。“六馱以馬為主，偶亦用驢，或在六馱之外另增驢一頭以供醫療之用，……六馱均自備，戰馬則官給，……”天寶元年（742）,天下鎮兵49萬餘人，需用六馱馬驢約29,4萬餘匹。購買六馱馬的經費由政府臨時別差科，國家不撥給市馱馬錢。

唐朝建立了發達的驛站系統，《唐六典》卷五《尚書兵部》駕部郎中員外郎職掌條：凡三十里一驛，天下凡一千六百三十有九所。量驛之閒要以定其馬數：都亭七十五匹，諸道之第一等減都亭之十五，第二、第三皆以十五為差，第四減十二，第五減六，第六減四，其馬官給。

有山阪險峻之處及江南、嶺南暑溼不宜大馬處，兼置蜀馬。凡驛皆給錢以資之，什物並皆為市。

唐開元中，全國共有驛站1639所，其中陸驛1297所，水驛260所，水陸相兼驛86所。驛分7級，從75匹至8匹不等。若以每驛25匹計，全國當置驛馬33000匹左右。驛馬有一部分通過得來。《天聖令廄牧令》唐21條：“諸州有要路之處，應置驛及傳送馬、驢，皆取官馬驢五歲以上、十歲以下，筋骨強壯者充。

如無，以當州應入京財物市充。不充，申所司市給。”應驛馬通常是由政府調撥監牧馬充，但也經常徵調民馬“帖驛郵遞徵行”，或市取民馬補闕。《全唐文》卷三—劉彤《河南府奏論驛馬錶》：“臣到官之日，惟此是圖，雖牧市百端，死損相繼。……臣今分遣官吏，稍加價錢，兼令外求，冀免有闕。”

唐代的交通機構，除了郵驛系統，在西州還有長行坊。“有長行馬不下500匹，往返於所轄羅護、赤亭等"館"（開元天寶間交河郡約有20館）之間。與交河郡銀山館鄰近的焉耆軍，也備有長行馬。……長行馬中，如果不是大部，至少也有一部分向民間市買。”

外部補入，一是徵自民間，“二是由館驛申狀購買，如天寶十三載(755)交河郡某館馬食料帳上就有"二月廿八日新市長行馬壹拾梁匹’；"三月三日新市長行馬貳拾琶匹新市長行馬即新買進的長行馬，……通常是向遊牧地區，如突厥等民族手中購買，或者通過西域胡商購買”。

除了常規性的馬匹購買，唐朝政府還會根據需要適時大規模購買馬匹，如德宗建中元年(780),“市關輔馬三萬實內廄”；又如憲宗“元和一年(816)伐蔡,命中使以絹二萬市馬河曲”。

2.牛羊。唐朝人喜食羊肉，牛在唐代社會生活中的用途非常廣泛，如運輸、祭祀等，因此唐朝政府對牛羊的需求量非常大。為了滿足對牛羊的需求，唐朝政府一方面在同州設沙苑監，牧養牛羊；另一方面，還定期或適時地在國內外購買牛羊。

唐朝政府還大量地從周邊各族購買牛羊，如開元九年(721),玄宗在賜給突厥的詔書中稱：“國家買突厥羊馬，突厥受國家糹曾帛，彼此豐給。“政府大規模購買牛羊，有時是為了解決物資運輸的畜力問題。如在西州，長運坊負責官府和軍隊物資的運輸。長運坊的牛由於常年死損，需經常購買補充。

大谷文書3786《唐開元十二年前後西州用練市牛簿》首行列有“貳丈市得牛肆拾巻頭”，然後分上、中、下三等“頭別減(練)壹匹取印”。西州都督府如此大規模用練買牛，是為了長運坊的需要，可能是向遊牧部落購買的。此外，吐魯番文書中也有買羊的帳歷。

在自然災害或戰亂之後，為發展農業生產，唐朝政府有時會通過政府購買幫助農戶解決耕牛缺乏問題。

漁產品購買。唐代社會喜食魚，宮廷、政府消費和祭祀用魚，由都水監河渠署負責供給。《唐六典》卷二三《將作都水監》都水監河渠令、丞職掌條：“凡諸司應給魚及冬藏者，每歲支錢二十萬送都水，命河渠以時價市供之。”尚食局、中書門下堂廚所需魚，由都水監組織人力採供。

而中央機關各部門所需魚，則主要由都水監按時價從市場上購買。一些驛站還常買魚供給過路官吏，如相江縣江驛，“麥隴虛涼當水店，鱗魚鮮美稱藥羹”。唐制三十里一驛，“天下凡一千六百三十有九所。（……凡驛皆給錢以資之，什物並皆為市）”。唐代驛站所需物品，主要是通過市場購買而來，由此可見唐朝政府購魚數量之大。

礦產與資源產品購買，1.金屬礦產。唐朝政府購買的金屬礦產，主要包括銅、鉛、錫等。《唐六典》卷三。隨著唐代商品經濟的日益發達，絹帛匹段不足以應付頻繁交換的需要，作用日漸衰微。與之相反，銅錢的需求量日益增大，民間私鑄盛行。

為了保證鑄錢質量，政府不得不通過購買手段，把私人開採的銅、鉛、錫納入政府管制的範圍。除了銅、鉛、錫，全國“金銀坑的產物除了作為礦山稅徵收之外，其一部或全部亦有歸政府收買者”全國金銀礦藏所產金銀，除了作為賦稅上繳外，其餘大都由政府購買。

通過稅收、購買等方式，唐朝政府把全國生產的金銀大量集中到中央政府，鑄為鋌、餅等形式保存，從而為官府手工業提供原料。“金銀鋌、餅、板、錠等的性質多種多樣，有"稅山"、"窟課"、"庸調"、"採丁課"、"稅口"、"稅商"、"和市"和進奉金銀。”

1956年12月，西安東北郊八府莊出土銀鋌四件和大小銀盤各一件。銀鋌刻有銘文，其中第二鋌正面刻：“專知諸道鑄錢使兵部侍郎兼御史中丞知度支事臣楊國忠進”，背面刻三行銘文，第一行：“宣城郡和市角壹鋌五拾兩”，第二行：“專知官大中大夫使持節宣城諸軍事守宣城郡太守上柱國臣苗奉倩”，第三行：“天寶十載四月二十九日”。

第三鋌正面中間刻：“嶺南釆訪使兼南海郡太守彭杲（果）進”，右上角刻：“銀五十兩”。

2.非金屬資源。建築業、陶瓷業等官府手工業需要使用大量的非金屬資源，如土、砂、石灰等，唐朝政府也大量購買這些非金屬資源，以保證官府手工業的需要。建築所需赤土等，須由右校署適時和市，“其石灰、赤土之屬，須則市供，不恆其數"除赤土、石灰等建築用材料需購買外，許多非金屬原料還要從國外購買。

如明磯，“古代東、西方的醫生、染匠以及皮革匠都使用明磯。醫生最熟知的是明磯的止血功能；染匠將明磯作為一種媒染劑，它能夠將可溶顏料變成不可溶色澱；而皮革匠則用明磯來使動物皮革變得柔軟。

結語

此外，唐朝的紙匠也使用明磯來為高檔裝潢紙上光。……有些白磯是由唐朝西部和西北部地區生產的，但是供宮廷精工製作紙張需要的最優質的白磯原料，是從中亞的高昌輸入的”。